Куриные котлеты с овощами и сыром – это вкусно, сытно, не дорого и просто. Котлеты с такой начинкой получаются очень сочными и нежными. Овощи с куриным мясом делают котлеты очень сочными и ароматными, такие котлетки придутся по вкусу всем любителям блюд из курицы. Хороший способ замаскировать овощи, если их не едят дети.

Рубленые куриные котлеты

Для этих котлет нужно приготовить рубленый фарш, но если у вас не много времени, то можете просто пропустить мясо через мясорубку. Рубленные котлетки всегда получается сочнее, да и просто приятно кушать котлеты с нежными кусочками мяса.

Вот еще несколько рецептов из курицы:

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г
Яйца куриные - 1 шт.
Твердый сыр - 150 г
Болгарский перец - 100 г
Кабачок - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Специи для курицы - 2 ч.л.

Как приготовить куриные котлеты с овощами и сыром

Куриное филе нарезать очень мелкими кусочками.
Болгарский перец также нарезать мелко.
Кабачок и сыр натереть на мелкой терке.
Все подготовленные ингредиенты сложить в миску. Добавить яйцо, соль и специи. Замесить фарш.
Сформировать небольшие котлеты и обжарить с обоих сторон.
Готовые котлеты подавать в горячем виде. Если вы обжариваете котлеты в несколько приемов, то складывайте их в посуду, которая сохранит их теплыми.
Куриные котлеты с овощами и сыром готовы. К ним идеально подойдет чесночный соус и ваш любимый гарнир.