Куриные котлеты с овощами и сыром – это вкусно, сытно, не дорого и просто. Котлеты с такой начинкой получаются очень сочными и нежными. Овощи с куриным мясом делают котлеты очень сочными и ароматными, такие котлетки придутся по вкусу всем любителям блюд из курицы. Хороший способ замаскировать овощи, если их не едят дети.

Рубленые куриные котлеты

Для этих котлет нужно приготовить рубленый фарш, но если у вас не много времени, то можете просто пропустить мясо через мясорубку. Рубленные котлетки всегда получается сочнее, да и просто приятно кушать котлеты с нежными кусочками мяса.

Вот еще несколько рецептов из курицы:

Ингредиенты

Куриные котлеты с овощами и сыром: Ингредиенты
  • Куриное филе - 600 г
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Твердый сыр - 150 г
  • Болгарский перец - 100 г
  • Кабачок - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Специи для курицы - 2 ч.л.

Как приготовить куриные котлеты с овощами и сыром

  1. Куриные котлеты с овощами и сыром: Нарезать курицу

    Куриное филе нарезать очень мелкими кусочками.

  2. Куриные котлеты с овощами и сыром: Нарезать перец

    Болгарский перец также нарезать мелко.

  3. Куриные котлеты с овощами и сыром: Натереть кабачок и сыр

    Кабачок и сыр натереть на мелкой терке.

  4. Куриные котлеты с овощами и сыром: Замесить фарш

    Все подготовленные ингредиенты сложить в миску. Добавить яйцо, соль и специи. Замесить фарш.

  5. Куриные котлеты с овощами и сыром: Обжарить котлеты

    Сформировать небольшие котлеты и обжарить с обоих сторон.

  6. Куриные котлеты с овощами и сыром: Сложить котлеты в кастрюлю

    Готовые котлеты подавать в горячем виде. Если вы обжариваете котлеты в несколько приемов, то складывайте их в посуду, которая сохранит их теплыми.

  7. Куриные котлеты с овощами и сыром готовы

    Куриные котлеты с овощами и сыром готовы. К ним идеально подойдет чесночный соус и ваш любимый гарнир.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт куриных котлет с овощами и сыром