Свиные ребрышки в фольге

Мне бы хотелось поделиться с вами рецептом свиных ребрышек в фольге. Кроме того что запеченные свиные ребра очень легко готовить, они еще и очень вкусные. Из минусов можно назвать только две вещи: во-первых, блюдо очень калорийное, во-вторых, чтобы ребрышки получились по-настоящему нежными и мягкими, их лучше всего запекать в духовке на несильном огне 1,5-2,5 часа. Но при этом реального времени на приготовление такого блюда вам потребуется 15-20 минут. Из плюсов - они очень вкусные :)

Сегодня мне попались ребрышки, порезанные вдоль, поэтому оптимальнее всего их запекать в фольге, но если вы купили ребрышки, порезанные поперек, то их можно запекать в форме. Для этого ребрышки нужно разрезать на порции и уложить в форму, а сверху накрыть фольгой. А уже в самом конце приготовления фольгу снять. При желании в форму можно добавить немного воды, так у вас ребра сначала потушатся, а потом запекутся.

При желании этот рецепт можно взять за основу и добавить к мясу практически любые специи и пряности. А можно пойти дальше и нашпиговать ребрышки чесноком или морковкой. Кроме того, особенно если вы готовите это блюдо в форме, то вместе со свиными ребрышками в нее можно уложить картошку и овощи. Единственное, что это нужно делать не в самом начале, а за 40-50 минут до конца приготовления.

Если же вы хотите приготовить что-нибудь необычное, то могу вам предложить вот такой рецепт:

• Свиные ребрышки с луком и чесноком