Анастасия

Люблю готовить, фотографировать и создавать детальные рецепты с описанием каждого шага. Верю в то, что готовить - легко и увлекательно, главное найти подходящее руководство и поверить в свои силы. Постоянно открываю для себя что-то новое в кулинарии, ведь чтобы узнать и изучить все - не хватит и целой жизни. Обожаю путешествовать - это позволяет под новым углом взглянуть на привычные вещи.

Рецепты: 488

Рецепты

Киш с семгой и брокколи

На днях приготовила киш с семгой, брокколи и сливочной заливкой. Такой пирог очень эффектно смотрится на столе и заменяет собой несклько блюд. Когда нужно сытно накормить гостей или... Рецепт полностью »

0 2 734 10

11 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Пшеничная мука 250 г
Масло сливочное 82% 125 г
Сахар 0,25 ч.л.
Соль 0,25 ч.л.
Вода ледяная 2 ст. л.

для начинки

Брокколи 250 г
Семга 350 г
Твердый сыр 150 г

для заливки

Сливки 200 мл
Яйца 2 шт.
Соль 2 щепотки

Перейти на страницу рецепта

Блины на молоке и 3 ленивые начинки с сыром

Я люблю блины с начинками, но не часто их готовлю. Их приготовление требует много времени и это удобно только в том случае, если разбивать процесс на несколько этапов.... Рецепт полностью »

0 3 862 6

17 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Молоко 500 мл
Яйца куриные 3 шт.
Сахар 0,5 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Пшеничная мука 1,5 ст.
Растительное масло 2 ст. л.

начинка №1

Ананас консервированный 4 шт.
Копченая курица 200 г
Твердый сыр 200 г

начинка №2

Помидор 1 шт.
Твердый сыр 200 г
Ветчина 200 г
Зеленый лук 10 г

начинка №3

Сулугуни 300 г
Желток куриный 1 шт.
Петрушка 20 г
Черный молотый перец 1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Селедка под шубой без картошки

Салаты с рыбой, Праздничные салаты

Готовим селедку под шубой без картошки. Сельдь под шубой стала классикой праздничного стола задолго до моего рождения. Сложно вспомнить хоть один новогодний стол или день рождения из моего... Рецепт полностью »

0 14 483 5

8 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца 3 шт.
Сельдь слабосоленая 250 г
Красный лук 0,5 шт.
Майонез 180 г
Соль 3 щепотки
Черный молотый перец 2 щепотки

Перейти на страницу рецепта

Тарталетки с красной рыбой и сыром

Холодные закуски

Готовим тарталетки с красной рыбой и сыром Филадельфия. Миниатюрные песочные корзинки с нежной сливочной начинкой, ароматной слабосоленой семгой и сочным свежим огурцом - закуска, которая украсит любой праздничный... Рецепт полностью »

0 13 521 8

7 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тарталетки 16 шт.
Огурец 1 шт.
Семга слабосоленая 120 г
Сливочный сыр 175 г
Укроп 1 веточка
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Салат Снежная королева

Праздничные салаты

Готовим новогодний салат Снежная королева. Этот нежный, слоеный салат просто создан для торжества. Яблоко придает ему сочность и приятный хруст, соленые орешки добавляют изюминку, а майонез... а майонез... Рецепт полностью »

0 30 921 15

10 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крабовые палочки 200 г
Ветчина 200 г
Яйца 4 шт.
Арахис 100 г
Плавленый сыр 2 шт.
Яблоко 1 шт.
Репчатый лук 0,5 шт.
Майонез 150 г
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Буженина в духовке

Запеченное мясо

Готовим буженину в духовке со щупом. Особенность приготовления этого запеченного мяса заключается в том, что готовить мы его будем при минимальной температуре на протяжении длительного времени: от 5... Рецепт полностью »

2 80 905 33

16 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

основные

Мясо 1,5 кг

для маринада

Вода 1 л
Соль 1 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Черный перец горошком 5 шт.
Душистый перец горошком 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Ягоды можжевельника 6 шт.
Сухие травы 1 ст. л.

для обвалки

Паприка молотая 1 ст. л.
Соль 1 ч.л.
Сухие травы 2 ч.л.
Розмарин сушеный 1 ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Черный молотый перец 0,5 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Мясо Гармошка

Запеченное мясо

Готовим мясо Гармошка с грибами и помидорами. Давно присматривалась к этому рецепту и были у меня относительно него некоторые сомнения. Свиная корейка мясо деликатное и не всегда хорошо... Рецепт полностью »

0 62 235 20

11 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для мяса

Свиная корейка 1 кг
Помидор 2 шт.
Грибы 200 г
Твердый сыр 200 г

для маринада

Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица 2 ч.л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Черный молотый перец 0,25 ч.л.
Лимонный сок 1 ст. л.

Перейти на страницу рецепта

Пирожные Персики

Пирожные

Готовим пирожные персики. Эти пирожные в форме персиков с румяными боками я помню еще с детства, со школьной столовой и кондитерских магазинов. Мне они всегда очень нравились. Купить... Рецепт полностью »

0 11 922 17

13 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Яйца 2 шт.
Пшеничная мука 350 г
Сахар 210 г
Сливочное масло 60 г
Сметана 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный экстракт 0,5 ч.л.
Соль 0,25 ч.л.

для декора

Яблочный сок с мякотью 100 мл
Ликер Алкермес 60 мл
Сахар 4 ст. л.

для крема

Вареное сгущенное молоко 4 ст. л.
Абрикосовый джем 1 ст. л.

Перейти на страницу рецепта

Блинный торт с яблоками

Готовим блинный торт с яблоками и соусом из ирисок. Блинный торт с яблоками не только очень вкусный, он еще и очень оригинально смотрится на столе, а ведь, по... Рецепт полностью »

0 9 994 12

12 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для блинов

Молоко 500 мл
Яйца 3 шт.
Пшеничная мука 1 ст.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло 40 г

для соуса

Молоко 30 г
Ириски 10 шт.

дня начинки

Яблоко 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Сахар 2 ст. л.
Корица 1,5 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Лимонное печенье

Готовим лимонное печенье. Это нежное и ароматное лимонное печенье с трещинками мне очень нравится. Особенно приятно готовить его вместе с детьми, когда каждый может приготовить свою порцию печенья.... Рецепт полностью »

10 25 304 37

9 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Сливочное масло 220 г
Пшеничная мука 330 г
Сахар 200 г
Желток куриный 3 шт.
Лимон 2 шт.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Соль 1 щепотка

дополнительно

Сахар 2 ст. л.

Перейти на страницу рецепта

Диетический брауни с кэробом

Готовим диетический брауни с кэробом – вкусный и полезный пп десерт. Мне стало любопытно, сможет ли кэроб стать полноценной заменой шоколада и я решила провести эксперимент на самом... Рецепт полностью »

0 6 807 3

9 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кэроб перуанский 30 г
Кэроб обжаренный 70 г
Пшеничная мука 100 г
Сахар кокосовый 60 г
Сливочное масло 115 г
Яйца 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Соль 0,25 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Пирог улитка с сыром и ветчиной

Готовим пирог улитку с сыром и ветчиной. Быстрая, простая и сытная выпечка, которую можно приготовить за 30 минут. Тесто для пирога Для пирога можно использовать домашнее слоеное тесто,... Рецепт полностью »

0 10 988 22

6 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Ветчина 200 г
Твердый сыр 200 г
Яйцо 1 шт.
Кунжут белый 1 ст. л.
Кунжут черный 1 ст. л.

Перейти на страницу рецепта

Салат Собачка с печенью

Праздничные салаты

Салат Собачка с печенью - прекрасный вариант для украшения новогоднего стола. Ведь собака - это символ наступающего 2018 года. Сервировка салата Особая прелесть этой сервировки в том, что... Рецепт полностью »

0 5 123 5

13 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата

Куриная печень 300 г
Куриные желтки 3 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Картошка 3 шт.
Горошек консервированный 200 г
Растительное масло 2 ст. л.
Майонез 4 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Черный молотый перец 3 щепотки

для декора

Куриная печень 300 г
Куриные белки 3 шт.
Чернослив 3 шт.

Перейти на страницу рецепта

Пастицио – греческая макаронная запеканка

Запеканки

Пастицио – греческая запеканка, которая с завидной регулярностью украшает наш семейный стол на протяжении последних 15 лет. Она очень хорошо смотрится и на праздничном столе, и на семейном... Рецепт полностью »

0 29 853 24

20 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

основные

Макароны 400 г
Твердый сыр 300 г

для соуса Бешамель

Молоко 1 л
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 2 ст. л.
Мускатный орех 3 щепотки
Соль 0,5 ч.л.

для мясного соуса

Мясной фарш 600 г
Томатная паста 75 г
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 2 ст. л.
Корица молотая 2 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Черный молотый перец 3 щепотки

дополнительно

Соль 1 ч.л.
Вода 2 л
Растительное масло 2 г
Сливочное масло 5 г

Перейти на страницу рецепта

Апельсиновый кекс с пропиткой

Кексы, маффины

Влажный апельсиновый кекс с пропиткой - восхитительно нежный, сочный кекс с насыщенным апельсиновым ароматом. Если вам по душе апельсины, то эта выпечка просто создана для вас. Рецепт этого... Рецепт полностью »

23 108 884 42

10 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Яйца 4 шт.
Сливочное масло 110 г
Пшеничная мука 2 ст.
Разрыхлитель 10 г
Сахар 1 ст.
Ванильный сахар 1,5 ч.л.
Апельсин 2 шт.

для пропитки

Вода 1 ст.
Сахар 1 ст.
Цедра апельсина 1 ст. л.

Перейти на страницу рецепта

Шарлотка с розами из яблок

Шарлотка с розами из яблок - всем знакомый пирог с интересной подачей. Сочная яблочная начинка, воздушное бисквитное тесто, яблочные розочки и аромат корицы - прекрасное сочетание для домашнего... Рецепт полностью »

2 35 099 28

10 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Яйца 3 шт.
Пшеничная мука 130 г
Сахар 130 г

для начинки

Яблоко 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Корица молотая 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст. л.

для розочек из яблок

Яблоко 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Корица молотая 1 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Кости из безе на Хэллоуин

Безе и меренги

Готовим кости из безе на Хэллоуин - вкусное, всем знакомое лакомство в необычном исполнении. Дети были от него в полном восторге, взрослые тоже не остались равнодушными :) Косточки... Рецепт полностью »

2 2 337 5

3 ингредиента

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белки 2 шт.
Сахар 132 г
Лимонный сок 1 мл

Перейти на страницу рецепта

Яблочный крамбл

Готовим яблочный крамбл. Крамбл - это сочная, насыщенная яблочная начинка под нежной и хрустящей песочной крошкой. Пирог можно смело отнести к категории ленивых и быстрых, так как с... Рецепт полностью »

0 37 302 10

9 ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста

Сливочное масло 150 г
Сахар 75 г
Пшеничная мука 200 г
Соль 1 щепотка
Миндаль 30 г

для начинки

Яблоки 4 шт.
Сахар 75 г
Корица 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст. л.

Перейти на страницу рецепта