Блины с курицей и морковью

Количество:4 порции Подготовка: 40 минут ~ Готовка: 15 минут ~

Автор: София, Рубрики: Блины, Блины с начинкой, Блины с соленой начинкой , Подойдет на: Обед, Перекус, Ужин

(3 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Блины с курицей и морковью – это сытный обед или ужин. Сочетание блинчиков с куриным мясом и луково-морковной зажаркой понравится любителям вкусно поесть.

Степень сложности приготовления блюда

Сложно ли приготовить подобное блюдо? Просто! А если вы воспользуетесь рецептами блинов, представленных на нашем сайте, и будете четко следовать инструкции, то с задачей справится даже малоопытная хозяйка.

Времени для приготовления блюда потребуется немного, продукты используются только традиционные.

Как подать?

Как же подать к столу блины с курицей и морковью? Можно полить сметаной, а можно сметану подать отдельно. Уместным будет и легкий овощной салат. Например:

Блины с курицей вкусны в холодном и горячем виде. Блюдо получается колоритное и нарядное.

Можно готовить такое кушанье для домашнего обеда или праздничного застолья.

Ингредиенты

для начинки

Куриное мясо вареное - 300 г
Морковь - 200 г
Репчатый лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Укроп - 1 пучок

основные

Блины - 12 шт.
Растительное масло - 1 ст. л.
Твердый сыр - 100 г

дополнительно

Сметана - 4 ст. л.

Как приготовить блины с курицей и морковью

Лук нарезаем четвертинками - полукольца разрезаем пополам, морковь натираем на терке с большими отверстиями.
Помещаем все в сковороду и жарим на растительном масле 7-10 минут до готовности.
Куриное мясо, можно использовать вареное или запеченное, нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем в сковороду.
Все перемешиваем, солим и приправляем любимыми специями.
Зелень укропа ополаскиваем под проточной водой и просушиваем.
Мелко нарезаем зелень и добавляем в начинку, перемешиваем.
Выключаем огонь, снимаем сковороду с плиты и оставляем остывать.
Блинчики, пожаренные по любимому рецепту, охлаждаем. Можно использовать любые тонкие блины которые вам больше нравятся.
На каждый блинчик выкладываем по 2-3 столовые ложки начинки.
Сворачиваем блины с начинкой в трубочки или другим способом.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем блинчики, посыпаем предварительно натертым твердым сыром.
Отправляем противень для запекания в духовку, предварительно нагретую до 200-210°С.
Блюдо запекаем до образования румяной сырной корочки.
Готовые блины с курицей и морковью выкладываем на порционную тарелку, декорируем зеленью или на свой вкус. Можно добавить сезонные овощи.
Блины с курицей готовы! Вкусный и сытный обед или ужин! Пора всех звать к столу!