Щи — традиционное русское первое блюдо на основе капусты. Готовятся на мясном или овощном бульоне с добавлением свежей или квашеной капусты, картофеля, моркови и лука. Часто включают томаты и зелень. Имеют характерный кисловатый вкус и насыщенный аромат. Бывают «зелёными» (из щавеля или шпината) и «ленивыми» (с консервированной капустой). Подаются горячими со сметаной и черным хлебом. Сытные, питательные и согревающие, особенно популярны в холодное время года.
Щи с рыбными консервами и свежей капустой пока еще считаются экзотикой. Мы привыкли к мясным щам, но блюдо с рыбой получается не менее вкусным. Как разнообразить рыбные щи...Рецепт полностью »
Stefanija
В каждой семье - свои обычаи. В моей - без первого блюда никак! Несмотря на то, что не все домочадцы разделяют мою любовь к супам, я готовлю их...Рецепт полностью »
Юлия Лебедева
Готовим щи из квашеной капусты. Щи - одно из наиболее распространенных первых блюд. Каких только вариантов приготовления щей не придумали! Одним из наиболее старинных, но не утративших своей...Рецепт полностью »
Marina S.
Щи из кислой капусты с курицей - вкусное блюдо, которое любимо во многих семьях и не раз выручало каждую хозяйку, ведь рецептура этого блюда допускает значительные отклонения от...Рецепт полностью »
Marina S.
Сегодня мы будем готовить щи из свежей капусты. Блюдо Щи пришло к нам с тех времен, когда на Руси начали выращивать капусту завезенную из Византии, так что его...Рецепт полностью »
Анастасия Бондаренко
Красные щи с фасолью и свежей капустой получаются наваристыми и очень вкусными. Для этого рецепта можно использовать любую фасоль, как белую, так и красную. Щи - это очень...Рецепт полностью »
Елена Храмова
Щи с тушенкой – вкусное и ароматное блюдо для вашего стола. Этот рецепт оценят и взрослые, и дети. Быстро и вкусно Часто случается так, что совершенно нет времени...Рецепт полностью »
Marina S.
Основное блюдо русской кухни - это щи, вариантов приготовления которых множество. Для наваристых и в меру питательных щей я использовала свиные ребрышки. При желании можно взять говядину на...Рецепт полностью »
Елена Храмова
Делюсь рецептом приготовления сытных щей по-уральски с перловкой. Не могу сказать однозначно, что рецепт этих щей был придуман только на Урале. Готовили и готовят их сейчас повсеместно. Отличительной...Рецепт полностью »
Stefanija
Готовим щи из квашеной капусты в мультиварке. Наверное, все знают, как готовить щи. Но еще не каждый пробовал это сделать при помощи современной кухонной помощницы - мультиварки. А...Рецепт полностью »
Marina S.
Щи из свежей капусты с плавленым сыром приготовлены на основе классического рецепта щей. Особенно вкусен этот суп в сезон молодой капусты и свежей зелени. Выбираем сыр и мясо...Рецепт полностью »
Stefanija
Щи со свининой — простой рецепт вкусного первого блюда. Особенно оценят любители сочетания капусты и свинины. Первое блюдо — полезно, вкусно и разнообразно! Каждый день в обеденное время...Рецепт полностью »
Marina S.
Делюсь рецептом приготовления вкусных щей из квашеной капусты с плавленым сыром. Щи готовятся по классическому рецепту, но в качестве заправки используется мягкий пастообразный плавленый сыр. Он кардинально меняет...Рецепт полностью »
Stefanija
Щи с курицей и грибами – национальное русское блюдо, которым мы можем поистине гордиться! Его можно приготовить массой способов, и всякий раз будет получаться наваристый ароматный суп, который...Рецепт полностью »
София