Тартинки «Гастрономические» с курицей

Ингредиенты

на 6 порций Отправить себе

• Хлеб пшеничный 180 г
• Филе куриное 200 г
• Перец сладкий 80 г
• Яйца куриные 1 шт.
• Сыр твердый 40 г
• Масло растительное 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.

Основной ингредиент: Болгарский перецКуриное филеТвердый сырПерец

Как приготовить горячие бутерброды

1. 

   Куриное филе обмыть, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 30 минут.
2. 

   Филе вынуть, обсушить, остудить, нарезать кусочками и измельчить в блендере или на мясорубке
3. 

   Стручок сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на несколько частей, а затем тонко нашинковать поперёк.
4. 

   Выложить перец на сковороду с разогретым маслом и обжарить при помешивании до мягкости.
5. 

   Хлеб нарезать ломтиками.
6. 

   Обжарить ломтики хлеба с одной стороны в небольшом количестве масла.
7. 

   В миске соединить куриное филе, сладкий перец и яйцо, посыпать чёрным перцем и солью по вкусу.
8. 

   Смесь хорошо перемешать и нанести ровным слоем на необжаренную сторону хлебных ломтиков.
9. 

   Сыр натереть на мелкой тёрке.
10. 

    Изделия выложить на противень, и покрыть начинку слоем сыра.
11. 

    Запечь тартинки в духовке, разогретой до температуры 180°С, до расплавления сыра.
12. 

    Тартинки "Гастрономические" с курицей готовы. Подать бутерброды в горячем виде.

    Если вы любите сытные перекусы, то советую приготовить горячие бутерброды с мясом.

Приятного аппетита!