Сладковатый хлеб с ярко выраженным кукурузным вкусом. Этот хлеб чем-то напоминает кекс. В рецепте не используются дрожжи, так что хлеб поднимается не очень сильно и по консистенции он получается рыхлый, а не воздушный. Но вкус у него очень необычный. Если у Вас нет кукурузной муки, то ее можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно измельчить в кофемолке кукурузную крупу. Если в вашей хлебопечке можно выбирать цвет корочки, то нужно выбирать слабо или средне запеченную корочку, так как при темной корочке хлеб может слегка подгореть. При желании в хлеб можно добавить 2 чайные ложки зерен кукурузы.

Также Вы можете посмотреть следующие рецепты хлеба для хлебопечки:

Ингредиенты: Молоко – 1 чашка (чашка 240 мл.). Яйца – 4 шт. Масло растительное/сливочное – 1/3 чашки (чашка 240 мл.). Соль – 1 ч. ложка. Мука пшеничная – 2 2/3 чашки (чашка 240 мл.). Кукурузная мука – 1 чашка (чашка 240 мл.). Сахар – 1/4 чашки (чашка 240 мл.). Разрыхлитель – 5 ч. ложек.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты рецепта "Хлеб кукурузный в хлебопечке"

  • Молоко - 1 ст.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Растительное масло - 0,33 ст.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Пшеничная мука - 2,68 ст.
  • Кукурузная мука - 1 ст.
  • Сахар - 0,25 ст.
  • Разрыхлитель - 5 ч. л.

Рецепт приготовления кукурузного хлеба:

  1. В контейнер хлебопечке выливаем молоко. затем кладем яйца.

  2. В контейнер кладем масло и соль.

  3. Добавляем пшеничную муку, а уже потом добавляем кукурузную.

  4. В последнюю очередь добавляем сахар и разрыхлитель.

  5. Устанавливаем программу “Быстрое приготовление”. При желании можно добавить 2 чайные ложки зерен кукурузы после звукового сигнала.

  6. Готовый хлеб вынуть из хлебопечки и дать постоять 20-30 минут.

Приятного аппетита!