Рецепт приготовления белого хлеба с чесноком и зеленью в хлебопечке с пошаговыми фотографиями. Этот хлеб частый гость на моем столе.
Рецепт очень прост и ингредиенты всегда под рукой, иногда вместо воды я использую молоко, но результат всегда радует мою семью. Зелень и чеснок придают хлебу очень интересный и необычный аромат и вкус, хоть конечно у каждого свои вкусы, но нам этот хлеб очень нравится.
В этот раз я использовала активные сухие дрожжи, поэтому их пришлось предварительно замачивать в воде, но если у Вас дрожжи моментального действия, то их можно прямо сухими засыпать в хлебопечку.
Также Вы можете посмотреть следующие рецепты хлеба для хлебопечки:
Ингредиенты
- Вода 320 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 2 ч.л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Мука 4 ст.
- Дрожжи 1,5 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень 50 г
Рецепт приготовления хлеба с чесноком и зеленью
Так как я сегодня использую активные сухие дрожжи, то я их замачиваю в 1/3 стакана воды.
Ждем пока дрожжи активизируются и появится шапочка (на фото дрожжи только-только начали пузыриться). За это время можно загрузить в хлебопечку остальные ингредиенты.
В контейнер хлебопечки наливаем воду, добавляем растительное масло.
Добавляем соль и сахар.
Добавляем муку. Муку лучше всего просеять.
В последнею очередь добавляем дрожжи. Если Вы используете дрожжи моментальные, то их нужно засыпать сухими.
Выставляем “Основную” программу для выпечки хлеба (у меня она занимает 3 часа) и выбираем цвет корочки (у меня темная корочка).
Чеснок нарезаем маленькими пластинками, а зелень мелко рубим.
После звукового сигнала засыпаем в контейнер зелень и чеснок. У меня звуковой сигнал срабатывает во время второго замеса, приблизительно через 40 минут после старта (весь процесс выпекания хлеба 3 часа).
Готовому хлебу нужно дать остыть и настояться.
Приятного аппетита!
11 комментариев к рецепту
Добавлю от себя рецепт изумительного хлеба. 250 мл творожной сыворотки. 1.5 чайной ложки соли (я беру экстру) 30 гр сахара ( 2 столовые ложки без горки) 2 столовые ложки масла подсолнечного ( беру деревенское с запахом). Затем засыпаю 400 гр. муки пшеничной цельнозерновой и половина пакетика дрожжей Саф момент (пакетик 11 гр, т.е. 5.5 гр.) . Ставлю режим французская с… Отобразить все »
Полстакана приправы? Гурман, гурман)
Состав «Приправыча» Морковь, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, сушеная зелень.
Спасибо за рецепт! Хлеб получился восхитительный, мой муж и отец пришли в восторг!
Спасибо :)
Рада что рецепт пришелся вам по душе :)
Замечательный хлеб получился! Спасибо!
Рада что вам понравился хлебушек :) Мне еще с луком очень нравится!
Я готовлю похожий хлеб, в Борк. Там, рецепт, в книжке от х/п. Добавляю приправу Аудио ( томат, базилик, чеснок) и можно ещё сухого чеснока подкинуть, с чайную ложечку ( без горки). Хрустит, вкусный. Ну да, форма, не багет))))))) Дети едят, аж хруст стоит. Себестоимость на 750 гр буханочку лямбда 48 рублей (. считала муку, дрожжи, разрыхлитель, приправу) Электричество и воду… Отобразить все »
Это много воды или так живой чеснок подействовал.
А почему то корочка то опала.
Думаю, в тот раз я его слишком рано вынула из хлебопечки :) Обычно, хлеб получается пышный и не опадает.