Хлеб белый с чесноком и зеленью (рецепт для хлебопечки)

Количество:10 порций Подготовка: 10 минут ~ Готовка: 3 часа ~

Автор: Анастасия, Рубрики: Хлеб , Подойдет на: Обед, Перекус, Ужин

( 11 голосов, средняя оценка: 4,45 из 5)

Рецепт приготовления белого хлеба с чесноком и зеленью в хлебопечке с пошаговыми фотографиями. Этот хлеб частый гость на моем столе. Рецепт очень прост и ингредиенты всегда под рукой, иногда вместо воды я использую молоко, но результат всегда радует мою семью. Зелень и чеснок придают хлебу очень интересный и необычный аромат и вкус, хоть конечно у каждого свои вкусы, но нам этот хлеб очень нравиться. В этот раз я использовала активные сухие дрожжи, поэтому их пришлось предварительно замачивать в воде, но если у Вас дрожжи моментального действия, то их можно прямо сухими засыпать в хлебопечку.

Также Вы можете посмотреть следующие рецепты хлеба для хлебопечки:

Ингредиенты (буханка 900 г.): Вода – 1 1/3 стакан (стакан 240 мл.) Сахар – 3 ст. ложки. Соль – 2 ч. ложки. Растительное масло – 4 ст. ложки. Мука – 4 стакана (стакан 240 мл.) Дрожжи – 1 1/2 ч. ложки. Чеснок – 3-4 зубчика. Зелень – 30 г. Программа в моей хлебопечке “Основная” продолжительность 3 часа. Цвет корочки темная.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты для рецепта "Хлеб белый с чесноком и зеленью (рецепт для хлебопечки)"

Вода 320 мл.
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Мука 4 ст.
Дрожжи 1,5 ч. л.
Чеснок 3 зубчика
Зелень 50 г.

Рецепт приготовления хлеба с чесноком и зеленью:

Так как я сегодня использую активные сухие дрожжи, то я их замачиваю в 1/3 стакана воды.
Ждем пока дрожжи активизируются и появиться шапочка (на фото дрожжи только только начали пузыриться). За это время можно загрузить в хлебопечку остальные ингредиенты.
В контейнер хлебопечки наливаем воду, добавляем растительное масло.
Добавляем соль и сахар.
Добавляем муку. Муку лучше всего просеять.
В последнею очередь добавляем дрожжи. Если Вы используете дрожжи моментальные, то их нужно засыпать сухими.
Выставляем “Основную” программу для выпечки хлеба (у меня она занимает 3 часа) и выбираем цвет корочки (у меня темная корочка).
Чеснок нарезаем маленькими пластинками, а зелень мелко рубим.
После звукового сигнала засыпаем в контейнер зелень и чеснок. У меня звуковой сигнал срабатывает во время второго замеса, приблизительно через 40 минут после старта (весь процесс выпекания хлеба 3 часа).
Готовому хлебу нужно дать остыть и настояться.