Фаршированный хлеб с рыбными консервами

Ингредиенты

Отправить себе

• Хлеб с отрубями 270 г
• Консервы рыбные в масле 250 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Салат листовой 6 шт.
• Лук зеленый 0,5 пучков
• Майонез 4 ст. л.
• Лимон 0,25 шт.
• Приправа универсальная 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Основной ингредиент: Рыбные консервы

Рецепт фаршированного хлеба с рыбными консервами

1. 

   Консервы размяла вилкой и выложила в удобную для приготовления начинки посуду.

   Я взяла сардины. Делала эту же закуску с сайрой и тунцом - тоже вкусно!

   Консервы нужно брать в масле или собственном соку.
2. 

   Яйцо вынула из холодильника заранее. К моменту приготовления оно должно быть комнатной температуры, иначе треснет.

   Довела в ковшике воду до кипения, посолила, выложила туда яйцо. Проварила три минуты, затем залила холодной водой и оставила до полного остывания.
3. 

   Яйцо очистила - оно должно получиться всмятку. Размяла вилкой.
4. 

   Добавила яйцо к рыбным консервам. Сюда же влила сок, выжатый из четвертинки лимона.
5. 

   Три листа салата и зеленый лук промыла, обсушила, мелко нарезала.
6. 

   Добавила майонез, универсальную приправу и соль.
7. 

   Тщательно перемешала.
8. 

   Хлеб разрезала на три примерно равных части.

   Можно срезать у буханки верхушку, вынуть мякиш, нафаршировать начинкой и накрыть верхушкой. Так у вас получится целая буханка хлеба с начинкой внутри.

   Я взяла отрубной, а можно задействовать любой другой - ржаной или пшеничный. Хорошо получается с чиабаттой.
9. 

   Вынула из хлеба мякиш. Не так, чтобы остались только корочки, но чтобы поместилась вся начинка.
10. 

    В хлебные заготовки выложила оставшиеся листья салата.
11. 

    Нафаршировала хлеб рыбной начинкой.
12. 

    Подавать можно сразу же. Никаких дополнений эта вкусная закуска не требует!

Приятного аппетита!