Сегодня мы будем готовить горячие бутерброды с сосиской и сыром. Это своего рода быстрая пицца на хлебе.
Не всегда есть время на замес теста. Магазинное тоже не всегда устраивает. Что же делать?
Проще не придумать! Давайте сделаем пиццу на хлебе?!
Приготовление такого варианта займет времени значительно меньше, если сравнивать с классическим. Но вкус от этого не пострадает - уверяю вас! ;)
В качестве начинки я использовала сосиски. Разумеется, их можно заменить колбасой, мясным фаршем, курицей, рыбой и даже овощами. Одним словом, простор для экспериментов - огромный!
Ингредиенты для горячих бутербродов с сосиской
- Хлеб - 160 г
- Сыр твердый - 180 г
- Сосиски - 6 шт.
- Томатная паста - 12 ч.л.
- Зеленый лук - 0,5 пучков
- Лавровый лист - 2 шт.
Рецепт горячих бутербродов с сосисками и сыром
Сосиски освободила от пленки и отправила в небольшой ковшик. Залила водой, добавила лавровый лист и поставила вариться до готовности.
В принципе, этот шаг не обязателен, ведь сосиски пройдут термическую обработку еще и в духовке. Но все мы знаем, что этот полуфабрикат не очень-то полезный. Поэтому я всегда отвариваю сосиски - так из них выйдут красители и хотя бы часть других нежелательных добавок. А лавровый лист облагородит и вкус сосисок, и запах :)
Пока сосиски варятся, нарезала 6 одинаковых ломтиков хлеба.
Хлеб можно взять абсолютно любой - от батона и чиабатты до ржаного. Я выбрала отрубной.
Смазала каждый ломтик хлеба двумя чайными ложками томатной пасты.
Зеленый лук промыла, обсушила, порезала колечками. Посыпала им хлеб.
Отваренным сосискам дала немного остыть, чтобы было удобно с ними работать, не обжигаясь.
Разрезала каждую сосиску вдоль на две равные части и выложила на томатную пасту с луком.
Сыр нарезала порционными ломтиками и добавила сверху на бутерброды.
Отправила бутерброды в заранее разогретую до 220ºC духовку на верхний уровень на 5-7 минут.
Ароматные горячие бутерброды из хрустящего хлеба и вкусной начинки готовы! ;)
Приятного аппетита!
/rating_on.png)
2 комментария к кулинарному рецепту
Я люблю твой блог и канал. Я уже приготовила тонкие блинчики по твоему рецепту и салaт с капустой и крабовые палочки. Спасибо огромное тебе за все эти прекрасные рецепты. Люба :)
Люба, большое спасибо :)
Надеюсь мы и дальше будем радовать вас своими рецептами :)