Готовим канапе с селедкой. Канапе является довольно популярной закуской. Такое блюдо одинаково уместно на любом мероприятии. Канапе делают из самых разнообразных ингредиентов. Многим полюбились канапе с селедкой.

Я предлагаю вам свой вариант этих миниатюрных бутербродов. Такая закуска готовится достаточно быстро и просто. Доступный набор продуктов понравится многим экономным хозяйкам!

Ингредиенты для канапе с селедкой

Канапе с селедкой: Ингредиенты
Сельдь соленая 1 шт.Яйца куриные вареные 2 шт.
Куски хлеба 3 шт.Лук репчатый 1 шт.
Майонез 50-70 гУкроп 1 пучок
Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт канапе с селедкой

Канапе с селедкой: Подготовить рыбу

Шаг 1

Первым делом следует разделать селедку, полностью избавив ее от костей, кожи, а также хвоста и головы.

Это делается достаточно просто. Нужно отрезать голову и хвост. После этого сделать надрез кожи вдоль хребта и потянуть ее в сторону брюшка. Теперь филе легко отделится от костей, стоит немного отделить мякоть от скелета.

Филе нарезать некрупными кусками.

Канапе с селедкой: Порезать хлеб

Шаг 2

Каждый кусочек хлеба разрезать на 3 одинаковых ломтика.

Канапе с селедкой: Обжарить хлеб

Шаг 3

Обжарить хлебные куски с двух сторон на растительном масле.

Чтобы обойтись без масла, можно воспользоваться тостером.

Канапе с селедкой: Измельчить укроп

Шаг 4

Укроп мелко изрубить.

Канапе с селедкой: Кладем хлеб на блюдо

Шаг 5

Обжаренный хлеб выложить на блюдо.

Канапе с селедкой: Смазать майонезом

Шаг 6

Смазать майонезом.

Канапе с селедкой: Посыпать зеленью

Шаг 7

Посыпать нарубленной зеленью.

Канапе с селедкой: Порезать лук

Шаг 8

Луковицу очистить и нарезать полукольцами или немного мельче.

Главное, чтобы кусочки лука умещались на ломтиках хлеба.

Канапе с селедкой: Добавить яйца

Шаг 9

Вареные яйца очистить и разрезать на кружочки.

На каждое канапе положить по яичному ломтику.

Канапе с селедкой: Добавить селедку

Шаг 10

Уложить куски сельди поверх яиц.

Канапе с селедкой: Закрепить шпажками

Шаг 11

Вставить в каждое канапе шпажку.

Канапе с селедкой

Шаг 12

Блюдо осталось только украсить и подать гостям. Я свои канапе украсила веточками свежего укропа.

Приятного аппетита!