Готовим идеальные соленые оладьи с зеленью!

Оладьи с колбасой и сыром - это быстрое и очень аппетитное блюдо, не требующее ни много времени на готовку, ни особых навыков в кулинарном мастерстве, и даже список продуктов в этом рецепте простейший.

Особенности приготовления

Данное блюдо готовится на основе яиц, а в качестве начинки берем сыр и любую колбаску. Колбасу можно заменить на курицу или сосиски. Ну, а чем ярче вкус будет у сыра, тем вкуснее получатся оладьи.

Такое блюдо можно приготовить как в виде маленьких оладушек, так и в виде омлета.

Любителям простых соленых оладий советую обратить внимание еще и на эти рецепты:

Ингредиенты для оладий с колбасой и сыром

Колбаса - 200 г
Твердый сыр - 200 г
Куриные яйца - 5 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч.л.
Специи - 1 ч.л.
Зеленый лук - 1 веточка

Основной ингредиент: Твердый сыр

Как приготовить оладьи с колбасой и сыром

Колбасу нужно нарезать некрупными кусочками.

Вкуснее всего получается с копченной колбасой или охотничьими колбасками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Нашинковать зеленый лук.

Зелень может быть любая. Вместо лука можно использовать укроп или петрушку.
Яйца разбить в большую миску. К яйцам добавить колбасу, сыр, зелень, соль и специи. Все размешать вилкой.
Должно получиться не слишком густое тесто.

Возможно, понадобится чуть больше яиц чем указано в рецепте.
Столовой ложкой выложить тесто на разогретую сковородку и накрыть крышкой. Готовить на небольшом огне.
Обжарить оладьи с двух сторон до коричневой корочки.
Готовые оладьи можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Такие оладьи хорошо гармонируют с огромным количеством соусов. Даже обычный кетчуп или майонез отлично дополнят это блюдо.

Но если вы хотите сделать блюдо еще более вкусным и оригинальным, то приготовьте чесночный соус из майонеза или сметанно-томатный соус с луком. Помимо соуса блюдо можно дополнить легким овощным салатом.