Оладьи с колбасой и сыром - это быстрое и очень аппетитное блюдо, не требующее ни много времени на готовку, ни особых навыков в кулинарном мастерстве, и даже список продуктов в этом рецепте простейший.

Особенности приготовления

Данное блюдо готовится на основе яиц, а в качестве начинки берем сыр и любую колбаску. Колбасу можно заменить на курицу или сосиски. Ну, а чем ярче вкус будет у сыра, тем вкуснее получатся оладьи.

Такое блюдо можно приготовить как в виде маленьких оладушек, так и в виде омлета.

Любителям простых соленых оладий советую обратить внимание еще и на эти рецепты:

Ингредиенты для оладий с колбасой и сыром

Оладьи с колбасой и сыром: Ингредиенты
  • Колбаса - 200 г
  • Твердый сыр - 200 г
  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Специи - 1 ч.л.
  • Зеленый лук - 1 веточка

Как приготовить оладьи с колбасой и сыром

  1. Оладьи с колбасой и сыром: Нарезаем колбасу

    Колбасу нужно нарезать некрупными кусочками.

    Вкуснее всего получается с копченной колбасой или охотничьими колбасками.

  2. Оладьи с колбасой и сыром: Натираем сыр

    Сыр натереть на мелкой терке.

  3. Оладьи с колбасой и сыром: Шинкуем зеленый лук

    Нашинковать зеленый лук.

    Зелень может быть любая. Вместо лука можно использовать укроп или петрушку.

  4. Оладьи с колбасой и сыром: Смешиваем с яйцами

    Яйца разбить в большую миску. К яйцам добавить колбасу, сыр, зелень, соль и специи. Все размешать вилкой.

  5. Оладьи с колбасой и сыром: Получаем густое тесто

    Должно получиться не слишком густое тесто.

    Возможно, понадобится чуть больше яиц чем указано в рецепте.

  6. Оладьи с колбасой и сыром: Начинаем жарить оладьи

    Столовой ложкой выложить тесто на разогретую сковородку и накрыть крышкой. Готовить на небольшом огне.

  7. Оладьи с колбасой и сыром: Обжариваем с обеих сторон

    Обжарить оладьи с двух сторон до коричневой корочки.

  8. Оладьи с колбасой и сыром: Подаем готовые оладьи

    Готовые оладьи можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

  9. Оладьи с колбасой и сыром

    Такие оладьи хорошо гармонируют с огромным количеством соусов. Даже обычный кетчуп или майонез отлично дополнят это блюдо.

    Но если вы хотите сделать блюдо еще более вкусным и оригинальным, то приготовьте чесночный соус из майонеза или сметанно-томатный соус с луком. Помимо соуса блюдо можно дополнить легким овощным салатом.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: оладьев с колбасой и сыром