Курица, запеченная с яблоками в духовке – это эффектное, праздничное блюдо. Но готовится оно без каких-либо хитростей, так что запечь мясо по этому рецепту можно и для повседневного ужина.

Курица с начинкой в духовке

Сегодня предлагаю запечь курицу с яблоками, чесноком и изюмом. Яблоки придают курице легкий фруктовый аромат, который ненавязчиво подчеркивает сочность мяса. Чеснок идеально сочетается с курицей и специями, а вот изюм и любые сухофрукты сделают блюдо интереснее и изысканней. Изюм в рецепте можно заменить на курагу или чернослив. Чернослив придаст курице едва уловимый копченый аромат. Если вы ищете рецепт для праздничного стола, то этот рецепт курицы вам точно подойдет.

Еще несколько вариантов праздничных мясных блюд: ароматные мясные рулетики с грибами или сочная куриная грудка в духовке, а еще можно приготовить необычный мясной рулет с грибами и вялеными помидорами или с рисом.


Ингредиенты

Курица, запеченная с яблоками в духовке: Ингредиенты
  • Курица - 2 кг
  • Яблоки - 2 шт.
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Изюм - 30 г
  • Специи для курицы - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Растительное масло - 4 ст. л.

Как приготовить курицу, запеченную с яблоками в духовке

  1. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Нарезать яблоки

    Яблоки нужно нарезать дольками, кожу с яблок можно не очищать, а вот серединки лучше удалить.

  2. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Размять чеснок

    Чеснок можно просто немного раздавить ножом и не измельчать.  Так чеснок будет лучше отдавать свои ароматы.

  3. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Соединить специи с маслом

    В миске соединить специи, соль и растительное масло. Должна получится кашеобразная масса. Специи можно взять готовые для курицы в пакетике.

  4. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Смазать курицу

    Смесью из специй, соли и растительного масла смазать курицу внутри и снаружи.

  5. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Заполнить курицу начинкой

    Затем нафаршировать курицу яблоками, чесноком и изюмом.

  6. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Запаковать курицу в фольгу

    Плотно упаковать курицу в фольгу. Отправить в предварительно разогретую до 200ºС духовку на полтора часа.

  7. Курица, запеченная с яблоками в духовке: Запекать курицу до корочки

    Спустя полтора часа раскрыть фольгу и запекать курицу еще около 30 минут для создания румяной корочки.

  8. Курица, запеченная с яблоками в духовке, готова

    Курица, запеченная с яблоками в духовке, получается сочной, румяной и с аппетитной корочкой.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт курицы, запеченной с яблоками в духовке