Любите вкусные домашние блюда с курицей? Может быть, хотите приготовить что-то вкусное из простых продуктов, но совсем нет много времени на приготовление еды? Тогда приготовьте курицу с картофелем и овощами в горшочке.

Куриное мясо с овощами в горшочке

Курица сочетается с любыми овощами, поэтому в блюдо можно использовать любые овощи по сезону. Помимо куриного филе можно брать любое другое мясо. Также изюминкой блюда может стать тянущийся, вкусный и ароматный сыр. Конечно, сыр – не обязательный компонент в рецепте, но все же делает блюдо вкуснее.

Блюда в горшочках никогда не потеряю свою популярность, поэтому предлагаю вам еще несколько вкусных вариантов вкусных блюд: необычный рокот крумпли и сытная гречка с курицей в горшочке.


Ингредиенты

Курица с картофелем и овощами в горшочке: Ингредиенты
  • Куриное филе - 300 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Сметана - 3-4 ст. л.
  • Картофель - 4 шт.
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Твердый сыр - 100 г
  • Соль - 2 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Как приготовить курицу с картофелем и овощами в горшочке

  1. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Отварить картофель

    Картофель помыть, поместить в воду и довести до кипения. Затем готовить примерно 15-20 минут. Не нужно доводить картофель до полной готовности, достаточно лишь немного приварить.

    Можно варить картофель в мундире.

  2. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Обжарить лук

    Лук нарезать полукольцами и обжарить.

  3. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Обжарить грибы

    К луку добавить нарезанные грибы и обжаривать пока не испариться грибной сок.

  4. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Обжарить мясо и кабачок

    Кабачок нарезать кубиками и добавить его на сковородку. Кабачок тоже пускает много сока, нужно дождаться, пока почти вся влага на сковороде испарится.

    Потом добавить курицу, нарезанную не крупными кусочками. Готовить, пока куриное мясо не посветлеет.

  5. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Добавить сметану и специи

    Потом добавить несколько столовых ложек сметаны. Перемешать и посолить. Также можно добавить специи по вкусу.

  6. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Нарезать перец и помидоры

    Тем временем нарезать помидор и болгарский перец.

  7. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Нарезать картофель

    Картофель остудить, почистить и нарезать не слишком мелко.

  8. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Сложить все ингредиенты слоями в горшок

    Теперь все подготовленные продукты нужно сложить в горшочек в следующем порядке: немного помидора и болгарского перца, половина картофеля, обжаренные овощи с курицей и сметаной. Все плотно утрамбовать.

  9. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Добавить сверху картофель и помидоры

    Затем выложить в горшочек остатки картофеля, помидора и болгарского перца. По желанию в прослойку можно добавить лавровый лист.

  10. Курица с картофелем и овощами в горшочке: Посыпать тертым сыром

    Сверху посыпать натертым сыром и накрыть крышкой. Запекать в предварительно разогретой до 180ºС духовке около 30 минут.

  11. Курица с картофелем и овощами в горшочке готова

    Готовое блюдо подавать сразу же. Такое блюдо можно еще посыпать измельченной зеленью и дополнить овощным салатом.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт курицы с картофелем и овощами в горшочке