Предлагаю приготовить сытное блюдо, а именно – быстрое жаркое с курицей, макаронами и картошкой. В результате получится достаточно сытное блюдо для семейного обеда. Вместо курицы можно использовать любое другое мясо, а пасту можно взять любую.

Этот рецепт родом из Ливии, он там пользуется большой популярностью, почти как у нас – Оливье. Попробуйте и вы приготовить сытный обед для вашей семье, думаю вам понравится.

Ингредиенты


Быстрое жаркое с курицей и макаронами: Ингредиенты
  • Куриное филе - 500 г
  • Картофель - 600 г
  • Макароны - 200 г
  • Томаты в собственном соку - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Как приготовить жаркое с макаронами и курицей на сковороде

  1. Режем лук и морковь

    Лук и морковь очистите. Лук нарежьте на тонкие перья, морковь на небольшие кусочки.

  2. Режем куриное филе

    Куриное филе нарежьте брусочками.

    Куриное филе можно заменить на любые другие части курицы.

  3. Чистим и режем картофель

    Картофель очистите, нарежьте дольками.

  4. Обжариваем курицу, лук, морковь и картофель

    В сотейник или казанок налейте масло, накалите его, добавьте курицу, готовьте 3-4 минуты.

    Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут.

    Затем добавьте картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.

  5. Добавляем помидоры

    Добавьте томаты в собственном соку, готовьте несколько минут.

    Томаты можно заменить томатной пастой.

  6. Добавляем воду и специи

    Влейте 500-600 мл воды, доведите до кипения. Посолите и поперчите.

  7. Добавляем макароны

    Всыпьте макароны.

  8. Готовим 15 минут до готовности

    Перемешайте, убавьте нагрев до минимума и готовьте 10-15 минут, до готовности.

  9. Быстрое жаркое с курицей и макаронами готово

    Быстрое жаркое с курицей и макаронами готово. Подавайте с пылу жару.

Приятного аппетита!