Горячие бутерброды с печенью, пошаговые рецепты с фото

Готовим горячие бутерброды с печенью.

Если вы никогда не пробовали такие жареные бутерброды, то наверстывайте упущенное. Это так вкусно! Можно просто лакомиться ими, как бутербродами, а можно подать к чаю или кофе. Причем готовить их нужно много, потому что они исчезают с тарелок молниеносно.

Такие гренки хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Готовить такие бутерброды - одно удовольствие, особенно, если у вас есть блендер. Вместо свиной печени можно взять говяжью или куриную. Тоже будет вкусно!

А еще не откажите себе в удовольствии попробовать горячие бутерброды с колбасой и сыром.

Ингредиенты

на 8 порций

Печень свиная 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Крупа манная 3 ст. л.
Яйца куриные 1 г
Батон 1 шт.
Масло подсолнечное 4 ст. л.
Соль 1 ч.л.

Как приготовить горячие бутерброды с печенью

Печень вымыть и нарезать кусочками.
Луковицы очистить и разрезать на несколько частей.
Печень и лук пропустить через мелкую решетку мясорубки или измельчить в блендере.
К печеночной массе добавить яйцо, манную крупу и соль.
Смесь тщательно перемешать.
Батон нарезать тонкими ломтиками.
Каждый кусочек намазать печеночной массой, как бутерброд.
На сковороде разогреть масло и выкладывать в него бутерброды сначала массой вниз, а затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Подать гренки в горячем или холодном виде.