Делюсь рецептом приготовления пикантного яичного салата с огурцом и сельдью.
Такой салат понравится любителям остренького. Несмотря на свою внешнюю простоту, блюдо будет вполне уместным даже на праздничном столе в качестве закуски, особенно под горячительные напитки. А в повседневной жизни – это хороший вариант для ужина. Пробуйте, вам должно понравиться!
Ингредиенты
- Яйца куриные 4 шт.
- Сельдь соленая 50 г
- Огурцы соленые 3 шт.
- Лук зеленый 50 г
- Горчица 1 ст. л.
- Майонез 150 г
Как приготовить салат из яиц с огурцами и соленой сельдью
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Филе соленой сельди нарезать тонкими полосками.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.
Зелёный лук тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
К майонезу добавить готовую горчицу.
Соус вымешать до однородности.
Соединить яйца, сельдь, огурцы и лук, заправить соусом.
Салат хорошо перемешать.
Яичный салат с огурцом и сельдью готов. При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью укропа, кроме того его можно использовать в качестве начинки для тарталеток.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 5 г | Белки |
| 16 г | Жиры |
| 2 г | Углеводы |
| 174 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту