Простенький и легкий супчик на скорую руку. Такой суп очень удобно готовить если у Вас осталось немного рисовой каши. Такой суп можно готовить на курином бульоне или на воде. Это вариант легкого супчика из того что есть под рукой.

Ингредиенты рецепта "Суп с равиоли, перцем и рисом. Рисовый супчик с равиоли"

  • Куриное филе - 1 шт.
  • Вода - 2 литра
  • Морковка - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Рис - 2 ст. л.
  • Болгарский перец - 0,5 шт.
  • Равиоли - 20 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Зелень - 20 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец - 3 щепотки
  • Лавровый лист - 1 шт.

Рецепт приготовления супа с равиоли и рисом

  1. 527

    Отварить куриную грудку. Порезать отварную куриную грудку небольшими кусочками.

  2. 528

    Морковку порезать кружочками или вырезать из нее цветочки.

  3. 529

    Лук мелко порезать.

  4. 530

    Сложить на дно кастрюли морковь, куриное филе, лук, рис(можно использовать готовый рис), помидор без шкурки(у меня был свежезамороженный), соль, перец, лавровый лист.

  5. 531

    Залейте водой или бульоном и поставьте на огонь. Варить 10 минут.

  6. 532

    Когда помидор немного свариться его нужно достать из кастрюли и измельчить вилкой.

  7. 533

    Верните помидор назад в суп. В суп так же добавьте 1- 2 ст. ложки растительного масла.

  8. 534

    Подготовьте равиоли. Можно взять уже готовые как на картинке или же приготовить самостоятельно.

  9. 535

    После того как суп поварился 10 минут добавляем в суп равиоли. и варим 5 минут, а затем кидаем порезанный сладкий перец(можно использовать свежезамороженный).

  10. 537

    Варим перец 5 минут и кидаем мелко порезанную зелень.

  11. 538

    Через 2-3 минуты выключаем суп. Подавать на стол горячим. При желании можно добавить сметану или плавленый сыр.

Суп с равиоли, перцем и рисом

Приятного аппетита!