Котлеты из говяжьей печени по этому рецепту получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Если вы не знаете, что приготовить сегодня на ужин, вас выручит мой рецепт.
В котлетный фарш я всегда добавляю лук, морковь и яйцо. Можно кроме этих ингредиентов добавить хлеб, только его предварительно нужно замочить в молоке.
Ингредиенты
на 5 порций
- Печень говяжья 500 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука пшеничная 60 г
- Соль 10 г
- Черный молотый перец 10 г
- Масло растительное 50 мл
Как приготовить
Печень перекрутите на мясорубке. Затем перекрутите лук, морковь.
Вбейте яйцо, добавьте соль и перец.
Всыпьте муку.
Все хорошо перемешайте.
На сковороду налейте масло, выложите котлеты.
Жарьте их на умеренном огне в течение 15 минут.
Вот такие печеночные котлеты получились!
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 14 г | Белки |
| 9 г | Жиры |
| 9 г | Углеводы |
| 171 ккал | Калорийность |
2 комментария к кулинарному рецепту
Очень вкусные получились! Нежнятина прямо! Спасибо за рецепт🤗
Здравствуйте очень замечательно . Я по пробую сделать котлеты из печени .