Салат с пекинской капустой и сухариками – очень аппетитное блюдо, которое украсит и повседневный стол, и на праздничном столе не будет лишним.

Нежный вкус пекинской капусты в сочетании с твердым сыром, легкой сладостью кукурузы, ароматом яблок и пикантностью чернослива прекрасно дополняют хрустящие сухарики из белого хлеба. А заправка на основе сметаны и майонеза делает это кушанье по-настоящему легким.

Главное правило подачи

Подавать салат из пекинской капусты и сухариков необходимо сразу после приготовления, чтобы кусочки подсушенного белого хлеба не успели намокнуть.  

Для тех, кто предпочитает легкую остроту и пикантный аромат, можно добавить измельченный чеснок.

Вкусное, нежное, легкое, полезное блюдо придется по вкусу любителям разнообразия в еде.

Если вы любите блюда с сухариками, то вам стоит попробовать приготовить:

Ингредиенты для салата с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой и сухариками: Ингредиенты
  • Капуста пекинская - 200 г
  • Кукуруза консервированная - 200 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Батон - 100 г
  • Чернослив - 100 г
  • Приправы - 1 ч.л.
  • Соль - 2 щепотки
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Сметана - 6 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Как приготовить салат с пекинской капустой и сухариками

  1. Салат с пекинской капустой и сухариками: Нарезаем пекинскую капусту

    Пекинскую капусту ополаскиваем, удаляем непригодные в пищу листья, все съедобное нарезаем тонкими полосками.

  2. Салат с пекинской капустой и сухариками: Моем и нарезаем чернослив

    Чернослив хорошо моем, заливаем горячей водой, чтобы стал мягче. Распаренный чернослив нарезаем соломкой.

  3. Салат с пекинской капустой и сухариками: Натираем сыр

    Сыр твердый натираем на терке с крупными отверстиями.

  4. Салат с пекинской капустой и сухариками: Нарезаем батон кубиками

    Белый хлеб или батон нарезаем маленькими кубиками.

  5. Салат с пекинской капустой и сухариками: Обжариваем хлеб

    На горячую сковороду наливаем 1 столовую ложку подсолнечного масла, перекладываем хлебные кубики и обжариваем.

  6. Салат с пекинской капустой и сухариками: Добавляем к сухарикам специи

    Готовые сухарики охлаждаем, смешиваем с любимыми специями.

  7. Салат с пекинской капустой и сухариками: Сцеживаем жидкость с кукурузы

    Открываем банку с консервированной кукурузой и сцеживаем жидкость.

  8. Салат с пекинской капустой и сухариками: Нарезаем яблоки кубиками

    Яблоко моем и нарезаем небольшими кубиками.

  9. Салат с пекинской капустой и сухариками: Готовим соус

    Теперь необходимо приготовить соус. Для этого смешиваем в чашке майонез и сметану в пропорции 1:3.

  10. Салат с пекинской капустой и сухариками: Складваем ингредиенты в салатник и солим

    Все ингредиенты, кроме сухариков, складываем в салатник, солим.

  11. Салат с пекинской капустой и сухариками: Добавляем соус и сухарики

    Все составляющие салата перемешиваем, заправляем соусом и вновь хорошо перемешиваем. Затем посыпаем сухариками.

  12. Салат с пекинской капустой и сухариками

    Салат с пекинской капустой и сухариками готов!

    Раскладываем его на порционные тарелки и посыпаем сухариками. Легко и очень вкусно!

Приятного аппетита!