Салат из пекинской капусты и кукурузы – это популярное блюдо, которое с успехом станет украшением и праздничной, и повседневной трапезы. Очень часто простой набор продуктов превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Это рецепт невероятно быстрого в приготовлении, простого, но очень вкусного салата. Сочность и свежесть обязательно покорит даже самых прихотливых в кулинарии. Сладкие нотки консервированной кукурузы и легкая кислинка помидоров – прекрасный дует, который исключительно удачно дополняет вкус пекинской капусты.

Изысканность салата из пекинской капусты и некий минимализм понравится и тем хозяйкам, которые очень ценят каждую минуту, но хотят побаловать своих домочадцев вкусной пищей.

Ингредиенты для салата из пекинской капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Ингредиенты
Пекинская капуста 1 шт.Помидор 2 шт.
Кукуруза консервированная 1 ст.Зеленый лук 1 пучок
Майонез 4 ст. л.Сметана 4 ст. л.
Соль 1 щепотка

Рецепт салата из пекинской капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Порезать капусту

Шаг 1

В первую очередь займемся капустой. Старые и подсохшие листочки аккуратно снимаем, капусту ополаскиваем под прохладной проточной водой, лишнюю влагу убираем хлопчатобумажным полотенцем. Далее кочан шинкуем.

Желательно предварительно разобрать капусту на отдельные листочки. Внутри может оказаться испорченный лист, а это сведет на нет все труды.

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Порезать помидоры

Шаг 2

Предварительно вымытые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.

Пробовала резать и тонкими дольками, но кубиками, как ни странно, вкуснее.

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Порезать зеленый лук

Шаг 3

Перышки зеленого лука ополаскиваем, бумажным полотенцем просушиваем лишнюю воду. Лук нарезаем мелко.

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Добавляем кукурузу

Шаг 4

В глубокую посуду перекладываем все подготовленные ингредиенты.

Не забываем и про кукурузу. Воду из банки выливаем, в салат ее не стоит добавлять.

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Салат перемешать

Шаг 5

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Солим по своему вкусу.

Даем салату немного, буквально минут 10, постоять. За это время капуста слегка осядет и возьмет меньше майонеза и сметаны.

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Салат заправить

Шаг 6

Теперь можно заправить салат.

Добавляем в равных пропорциях майонез и сметану. Так салат получается с более нежным вкусом. Но можно заправить только майонезом или сметаной. Это на любителя.

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Шаг 7

Салат из пекинской капусты готов!

К столу подаем порционно, красиво оформив.

Приятного аппетита!