Салат из пекинской капусты и кукурузы – это популярное блюдо, которое с успехом станет украшением и праздничной, и повседневной трапезы. Очень часто простой набор продуктов превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Это рецепт невероятно быстрого в приготовлении, простого, но очень вкусного салата. Сочность и свежесть обязательно покорит даже самых прихотливых в кулинарии. Сладкие нотки консервированной кукурузы и легкая кислинка помидоров – прекрасный дует, который исключительно удачно дополняет вкус пекинской капусты.

Изысканность салата из пекинской капусты и некий минимализм понравится и тем хозяйкам, которые очень ценят каждую минуту, но хотят побаловать своих домочадцев вкусной пищей.

Ингредиенты для салата из пекинской капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты и кукурузы: Ингредиенты
  • Пекинская капуста - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Кукуруза консервированная - 1 ст.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Рецепт салата из пекинской капусты и кукурузы

  1. Салат из пекинской капусты и кукурузы: Порезать капусту

    В первую очередь займемся капустой. Старые и подсохшие листочки аккуратно снимаем, капусту ополаскиваем под прохладной проточной водой, лишнюю влагу убираем хлопчатобумажным полотенцем. Далее кочан шинкуем.

    Желательно предварительно разобрать капусту на отдельные листочки. Внутри может оказаться испорченный лист, а это сведет на нет все труды.

  2. Салат из пекинской капусты и кукурузы: Порезать помидоры

    Предварительно вымытые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.

    Пробовала резать и тонкими дольками, но кубиками, как ни странно, вкуснее.

  3. Салат из пекинской капусты и кукурузы: Порезать зеленый лук

    Перышки зеленого лука ополаскиваем, бумажным полотенцем просушиваем лишнюю воду. Лук нарезаем мелко.

  4. Салат из пекинской капусты и кукурузы: Добавляем кукурузу

    В глубокую посуду перекладываем все подготовленные ингредиенты.

    Не забываем и про кукурузу. Воду из банки выливаем, в салат ее не стоит добавлять.

  5. Салат из пекинской капусты и кукурузы: Салат перемешать

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Солим по своему вкусу.

    Даем салату немного, буквально минут 10, постоять. За это время капуста слегка осядет и возьмет меньше майонеза и сметаны.

  6. Салат из пекинской капусты и кукурузы: Салат заправить

    Теперь можно заправить салат.

    Добавляем в равных пропорциях майонез и сметану. Так салат получается с более нежным вкусом. Но можно заправить только майонезом или сметаной. Это на любителя.

  7. Салат из пекинской капусты и кукурузы

    Салат из пекинской капусты готов!

    К столу подаем порционно, красиво оформив.

Приятного аппетита!