Салат из кальмаров с морской капустой пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом салата из кальмаров с морской капустой. Полезный, витаминный и вкусный, на мой взгляд, такой салат обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе. При желании салат можно заправить майонезом, но с растительным маслом он получается более полезным и диетическим.

Этот салат для тех, кто любит морепродукты. Капуста и кальмары снабжают наш организм йодом, а кальмары ещё и белком. Такое блюдо относится к простым повседневным салатам, но любители могут предложить его и к праздничному столу. Это уже дело вашего вкуса.

Ингредиенты

Кальмары - 200 г
Капуста морская маринованная - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Уксус 3% - 1 ч.л.
Петрушка свежая - 0,5 пучков
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Основной ингредиент: Кальмары Морская капуста

Как приготовить салат из морской капусты с кальмарами

Кальмаров вымыть и залить горячей водой на несколько минут.
Смыть свернувшуюся кожицу, удалить внутренности и гибкий позвоночник (хорду).
Опустить очищенные тушки в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5 минут.
Кальмаров вынуть из отвара, остудить и нарезать тонкой соломкой.
Морскую маринованную капусту выложить на дуршлаг, дать стечь маринаду, а ленточки порезать на более мелкие части.
Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части, после чего тонко нашинковать поперёк, сбрызнуть уксусом и перемешать.
Морскую капусту смешать с мясом кальмаров и луком, поперчить и заправить растительным маслом.
Хорошо перемешать салат.
Салат из кальмаров с морской капустой при подаче посыпать измельчённой зеленью петрушки.

Также рекомендую попробовать салат из свеклы и морской капусты.