Салат Березка с курицей – оригинальный салат, который станет украшением для вашего стола. Он поразит вас не только визуально, но и замечательными вкусовыми качествами!

Украсьте ваш стол!

Предлагаю сегодня порадовать своих домашних очень вкусным, но до неприличия простым в исполнении салатом с курицей. Благодаря содержащейся в нем курице он достаточно питательный. Необычное украшение блюда придаст настроение семейному обеду или дружескому застолью. Как вы уже догадались, именно оформление дало название этому салату. Если хотите удивить своих близких – то этот салат лучший выбор!

Попробуйте также

Советую вам также обратить внимание на такие салаты с интересным оформлением:

Ингредиенты для салата Березка с курицей

Курица отварная - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Майонез - 100 г
Соль - 0.5 ч.л.
Лук зеленый - 1 пучок
Масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт салата Березка с курицей

Шампиньоны перед началом приготовления необходимо тщательно вымыть, обдать кипящей водой. Только после этого их следует мелко порезать и обжарить с солью на растительном масле.
При нарезке обязательно нужно оставить несколько срезов целыми. Обжарить их можно с остальной массой.
После того, как поджаренные шампиньоны остынут, можно приступить к сборке салата. На дно тарелки выложить грибы.
Предварительно отваренную курицу нарезать на мелкие кубики, положить поверх грибов.
Смазать майонезом. Понадобится половина отмеренного количества.
Нарезать маринованные огурчики, равномерно выложить их на майонез.
Белки вареных яиц отделить от желтков, натереть на крупную терку.
Смазать поверхность майонезом, отложив пару столовых ложек.
Натереть желтки при помощи терки с мелкими отверстиями. Разровнять по поверхности салата.
Осталось только украсить салатик. Для этого необходимо порубить зеленый лук. Оставшимся майонезом нарисовать стволы и ветки берез. Посыпать зеленым луком так, чтобы стало похоже на крону дерева. Положить срезы грибов вниз.
Поперечные узоры на нарисованном дереве можно сделать при помощи отрезанных от грибов полосочек. Если в доме есть оливки, то можно использовать их!