Постный салат из свеклы однажды поразил меня простотой ингредиентов и чудесным вкусом. Теперь я делаю его весьма часто.

Свекольный салат – вкусное разнообразие

Свекла больше всего мне нравится в запеченном виде. Ее также можно использовать для салата с сыром Фета. Сегодня я предлагаю постный вариант с кунжутом. Однако для этого салата вполне подойдет и вареная свекла. Конечно, итоговый вкус будет немного другой. Но в целом ничуть не хуже!

Попробуйте также

Блюда из свеклы невероятно полезные. Обратите также внимание на следующие блюда:

Ингредиенты для постного салата из свеклы

Постный салат из свеклы: Ингредиенты
  • Свекла среднего размера - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп свежий - 0,5 пучков
  • Кужнут - 3 ст. л.
  • Соль салатная - 3 щепотки
  • Смесь перцев - 0,2 ч.л.
  • Растительно масло для жарки - 3 ст. л.
  • Растительное масло для заправки - 2 ст. л.

Рецепт постного салата из свеклы

  1. Постный салат из свеклы: Запечь свеклу

    Свеклу вымыла, очистила, выложила в рукав для запекания. Отправила в духовку при 180ºC на 1,5 часа.

  2. Постный салат из свеклы: Натереть свеклу

    Остывшую свеклу мелко натерла в салатник.

  3. Постный салат из свеклы: Выложить лук на сковороду

    Разогрела сковороду с подсолнечным маслом и выложила лук, нарезанный перьями.

  4. Постный салат из свеклы: Добавить чеснок

    Через 2–3 минутки к луку отправила зубчики чеснока, нарезанные поперек.

  5. Постный салат из свеклы: Добавить укроп

    Укроп вымыла, обсушила и измельчила. Выложила к луку и чесноку.

  6. Постный салат из свеклы: Добавить кунжут

    Следом отправила на сковороду кунжут. Перемешала и обжарила в течение трех минут.

  7. Постный салат из свеклы: Выложить массу к свекле

    Выложила горячую массу со сковороды к тертой свекле.

  8. Постный салат из свеклы: Добавить приправы и смесь масел

    Добавила смесь перцев, салатную соль и смесь оливкового и соевого масел. Тщательно перемешала.

  9. Постный салат из свеклы

    Вкусный, полезный и очень ароматный салат готов!

Приятного аппетита!