Готовим хреновину из помидоров на зиму без варки. По вкусу же она получается ароматная и очень вкусная. Чтобы сделать хреновину более острой, в нее следует добавить больше чеснока и хрена. Помидоры же можно использовать любого сорта.

Как правильно хранить хреновину

Хранить хреновину из помидор следует при температуре +5ºС. Идеальным местом для ее хранения будет верхняя полка в холодильнике. Еще один интересный способ хранения – это заморозка. Можно разлить по маленьким формочкам и заморозить на зиму. В таком виде можно добавлять соус в различные блюда при подготовке.

С чем есть хреновину

Такой вкусный томатный соус прекрасно подойдет к мясным блюдам и сосискам. Например, можно попробовать следующие рецепты:

Соус будет отличным дополнением к спагетти и пельменям.

Ингредиенты

Помидоры - 300 г
Корень хрена - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сахарный песок - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить хреновина из помидоров на зиму без варки

Вымойте помидоры, а затем разрежьте их пополам.
Перекрутите на мясорубке чеснок и хрен.
Количество хрена лучше всего регулировать на свой вкус.
Затем перекрутите помидоры.
Добавьте соль и сахар. Перемешайте все ингредиенты.
Выложите хреновину в банку. Закрутите банку крышкой.
Готовую хреновину подавайте к столу, выложив ее в пиалу для соуса.