Домашний айран со свеклой на кефире можно приготовить в качестве охладительного напитка в летнюю жару. На мой взгляд, этот рецепт будет полезен тем людям, которые любят полезные напитки или стараются похудеть, ведь айран низкокалорийный.
Для того, чтобы быстро приготовить его на завтрак свеклу лучше отварить с вечера. Кефир можно использовать 1%.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Вода 100 мл
- Соль 1 щепотка
- Свекла 0,5 шт.
Как приготовить домашний айран со свеклой
Свеклу отварите в течение 30-40 минут на умеренном огне. Можете ее запечь в течение часа в разогретом до 200°С духовом шкафу. Очистите готовую и охлажденную свеклу, измельчите ее с помощью погружного блендера. Масса должна быть как пюре.
В миску влейте 1% кефир.
К нему влейте воду.
Добавьте соль.
Теперь все взбейте миксером на протяжение 2-3 минут.
В полученный айран выложите свеклу.
Снова все взбейте в течение 20 секунд.
Айран со свеклой на кефире готов. Разлейте в бокалы и подайте к столу.
Можно приготовить айран без добавок.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 2 г | Белки |
| 1 г | Жиры |
| 4 г | Углеводы |
| 31 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту