Готовим салат из свеклы с соленым огурцом и яблоками. Этот свежий, полезный и сочный салат прекрасно разнообразит домашнее меню. На приготовление уйдут считанные минуты, а с рецептом справится любой новичок. На мой взгляд, зимой нужно употреблять как можно больше витаминных продуктов. Поэтому советую приготовить настоящую витаминную бомбу. Для этого рецепта мы используем свежую свеклу, а значит сохраняем все полезные свойства.

Ценность этого салата заключается в том, что ни один из ингредиентов не подвергается тепловой обработке. Яблоки и овощи отдают все свои сохранившиеся витамины и другие полезные вещества. К тому же это очень вкусно! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты


Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоками: Ингредиенты
  • Свекла - 1 шт.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Огурцы солёные - 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный - 2 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Соль - 0,3 ч.л.

Как приготовить салат из свеклы с яблоками и солеными огурцами

  1. Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоком: Трем яблоко и свеклу на крупной терке

    Кислые, сочные яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.

    Свёклу вымыть, очистить и также натереть на крупной тёрке. Для этого рецепта мы используем свежую свеклу, поэтому старайтесь выбирать сочные и сладкие овощи.

  2. Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоком: Режем солёные огурцы и лук

    Соленые огурцы разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

    Луковицу очистить, разрезать пополам и тонко нашинковать полукольцами.

  3. Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоком6 Соединяем все ингредиенты для салата

    Овощи и яблоки соединить в миске, добавить отцеженный от заливки консервированный горошек, полить лимонным соком, посолить по вкусу и заправить майонезом.

  4. Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоком: Все хорошо перемешиваем

    Салат хорошо перемешать.

  5. Салат из свеклы с соленым огурцом и яблоком готов

    При подаче свекольный салат можно посыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки.

    Если вам по душе такие простые и витаминные блюда, то рекомендую попробовать салат из свеклы и квашеной капусты по-белорусски.

Приятного аппетита!