Предлагаю рецепт освежающего напитка для жаркого дня – огуречный лимонад с мятой. В состав лимонада, кроме свежих огурцов и мяты входят лимон и лайм. Они придают напитку свежесть и насыщенный вкус. На мой взгляд, мало кто откажется от порции холодного, ароматного, тонизирующего лимонада в летний зной.

Для того чтобы приготовить лимонад с огурцами можно взять обычную кипяченую или газированную воду. Минеральную воду лучше выбирать без резкого вкуса. Огурцы используйте молодые, с мелкими семенами и тонкой шкуркой, а количество сахара регулируйте на свой вкус.

Ингредиенты


Огуречный лимонад с мятой: Ингредиенты
  • Вода кипяченая - 1 ст.
  • Вода минеральная газированная - 1 л
  • Сахар - 100 г
  • Лимон - 2 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Огурец - 3 шт.
  • Свежая мята - 4 веточки

Как приготовить лимонад с огурцом и мятой

  1. Варим сироп из воды, сахара, лимона и мяты

    Приготовьте сироп: в сотейник нарежьте тонкими кружочками один лимон, влейте 1 стакан кипяченой воды, добавьте сахар и 2 веточки мяты. Доведите до кипения.

  2. Даем сиропу настояться и процеживаем его

    Сироп оставьте настояться 30 минут, а затем процедите его в чашку через сито.

  3. Два огурца трем на терке

    Два свежих огурца натрите на мелкой терке.

  4. Выдавливаем огуречный сок

    Выдавите сок из огурцов.

  5. Соединяем огуречный сок с лимонным сиропом

    Соедините огуречный сок с лимонно-мятным сиропом.

  6. Огурец, лайм и лимон режем дольками

    Оставшийся свежий огурец нарежьте тонкими кружочками. Также нарежьте лайм и лимон.

  7. Выливаем огуречный сок с сиропом в емкость

    В подходящую тару – это может быть бутыль, кувшин или банка, влейте соединенные сироп с огуречным соком.

  8. Добавляем мяту и дольки лимона, лайма и огурца

    Добавьте дольки лайма, лимона, огурец и веточки мяты.

  9. Заливаем лимонад газированной водой и охлаждаем

    Влейте минеральную газированную воду. Уберите напиток охлаждаться в холодильник.

  10. Огуречный лимонад с мятой готов

    Огуречный лимонад с мятой подавайте с кубиками льда.

    На мой взгляд, летом также очень хорошо утоляет жажду домашний «Тархун».

Приятного аппетита!