Приготовим быстрое лобио из белой фасоли с сосисками. Быстрым блюдо выходит из того, что используется консервированная фасоль, которую не надо замачивать. Такое лобио можно приготовить в считанные минуты. А сосиски добавят сытности.

Сытное лобио

В лобио добавляем сосиски. Отличное сочетание с подкопченными, но можно взять любые, которые есть дома и которые вы любите.  Добавьте специй и зелени. Традиционно в лобио используют чабер и кинзу, но можно обойтись традиционным перцем и петрушкой, все равно будет вкусно.

Обратите внимание также на рецепт лобио из стручковой фасоли. Или приготовьте другие блюда из фасоли: сытную красную фасоль, тушеную с овощами или нарядный салат с помидорами Барселона.

Ингредиенты

Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Ингредиенты
  • Фасоль белая стерилизованная - 210 г
  • Сосиски подкопченные - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Паста томатная - 1,5 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст. л.
  • Перец черный молотый - 0,3 ч.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Зелень петрушки - 4 веточки

Как приготовить быстрое лобио из белой фасоли с сосисками

  1. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Промыть фасоль

    Фасоль выложить на дуршлаг и промыть в проточной воде для удаления заливки.

  2. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Нарезать сосиски

    Сосиски нарезать небольшими кусочками наискосок.

    Если на сосисках есть оболочка, то ее предварительно нужно снять.

  3. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Нарезать лук

    Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперек.

  4. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Обжарить лук

    Выложить лук на сковороду с разогретым масло и обжарить в течение 3 минут.

  5. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Добавить к луку остальные ингредиенты

    К луку добавить сосиски, фасоль и томатную пасту.

  6. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками: Потушить

    Все перемешать и тушить под крышкой еще 5-7 минут. В конце тушения слегка поперчить и, при необходимости, подсолить.

  7. Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками готово

    Быстрое лобио из белой фасоли с сосисками готово. Подавайте горячим, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!