Сколько существует салатов, просто не сосчитать. И каждая хозяйка по-своему пытается разнообразить их, чтобы не только удивлять гостей, но и вкусно накормить своих домочадцев. Предлагаю приготовить салат «Барселона», главным ингредиентом которого является фасоль.

Даже самая недоверчивая хозяйка оценит простоту рецепта. Ее обязательно привлечет сытность, отменный вкусовой букет и эффектный яркий вид салата. «Барселону» можно готовить настолько часто, насколько этого хочется. Салат не приедается. Он достойно выдержит конкуренцию самых изысканных блюд и по праву сможет занять место на праздничном столе.

Большинство блюд из фасоли готовят, начиная с ее замачивания. Но она всего лишь набухает, но не готовится. И чтобы не тратить уйму драгоценного времени, купим в продуктовом магазине фасоль в банке.

Ну, а если вдруг вас неожиданно посетили гости, салат «Барселона» поможет вам быстро накормить их.

Единственное, что хотелось бы отметить. Салат не годится для частого употребления тем, кто склонен к полноте или желает сохранить стройность фигуры. А вот в состав оздоровительной диеты такое блюдо включить можно, ведь фасоль – важный источник белков.

Ингредиенты для приготовления салата с фасолью и помидорами

Салат с фасолью и помидорами: Ингредиенты
Фасоль красная в собственном соку 200 гПомидоры 300 г
Репчатый лук 1 шт.Оливковое масло 3 ст. л.
Белый винный уксус 2 ст. л.Нежирный творог 100 г
Базилик 1 веточкаСоль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка

    Рецепт салата с фасолью и помидорами

  1. Салат с фасолью и помидорами: Подготовить фасоль

    Баночную фасоль выложить на дуршлаг, ополоснуть под прохладной проточной водой, ну и дать стечь лишней жидкости. Обсушить.

  2. Салат с фасолью и помидорами: Подготовить помидоры

    Помидоры нарезаем ломтиками, лучше не очень большими.

  3. Салат с фасолью и помидорами: Порезать лук

    Луковицу шинкуем как можно тоньше.

  4. Салат с фасолью и помидорами: Соединить ингредиенты

    Подготовленные фасоль, помидоры и луковицу смешиваем в миске.

  5. Салат с фасолью и помидорами: Добавить соль и перец

    Теперь необходимо овощи посолить по своему вкусу и добавить душистого перчика. Нальем немного оливкового масла и белого винного уксуса. И все это аккуратно перемешиваем.

  6. Салат с фасолью и помидорами: Подготовить творог

    В отдельной тарелке вилочкой разминаем творог. В салате «Барселона» вместо творога можно использовать также сыр фета. Его необходимо нарезать мелкими кубиками.

  7. Салат с фасолью и помидорами: Добавить творог в салат

    Выкладываем подготовленный творог в миску с овощами.

  8. Салат с фасолью и помидорами: Порезать базилик

    Теперь рубим листья базилика. Стараемся, чтобы особо больших фрагментов не было.

  9. Салат с фасолью и помидорами: Добавить базилик в салат

    Отправляем нарубленную зелень в общую миску со всеми ингредиентами.

  10. Салат с фасолью и помидорами: Все хорошо перемешиваем

    Аккуратненько все перемешиваем, поднимая ложкой со дна, стараясь особо не подавить фасоль и помидоры.

  11. Салат с фасолью и помидорами: Сервируем по вкусу

    Салат «Барселона» готов! Подать его к столу можно в общем красивом салатнике.

  12. Салат с фасолью и помидорами

    А можно разложить по небольшим порционным пиалочкам и, наконец, вкусить замечательный салатик.

Приятного аппетита!