Давайте приготовим уникальное блюдо, которое одинаково хорошо в качестве закуски, завтрака и быстрого перекуса. Его даже можно использовать как полноценный ужин. Запеченные томаты можно есть в горячем виде. Хотя, остывшими они становятся даже вкуснее. Впрочем, это дело вкуса.

Казалось бы, простые помидоры, сыр, немного зелени. Что же тут необычного? Все дело в нюансах. Щепотка итальянских трав, и блюдо приобретает изысканный аромат. Пластинка хорошего сыра, и вкус помидоров стал ярче. Качественное оливковое масло, и сладость томатов - более ощутима. Вот так, благодаря маленьким тонкостям рождается изысканное блюдо. Приступим?

Ингредиенты

Помидоры - 4 шт.
Зеленый лук - 1 веточка
Твердый сыр - 200 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сушеный базилик - 1 ст. л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Как приготовить запеченные помидоры

Помидоры разрезать пополам и уложить в форму или просто на противень.
Посыпать помидоры солью, специями и полить оливковым маслом.
Сверху добавить тонкие пластинки сыра.
Запекать помидоры в разогретой духовке при температуре 180°С около 30 минут. В конце приготовления посыпать зеленью.
Как вариант, подать помидоры можно с запеченным картофелем.