Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить закуску из помидор, плавленого сыра и чеснока. Это очень простое блюдо, его быстро готовить, ингредиенты почти всегда под рукой, и его можно подать просто на стол, а можно взять с собой на пикник или на шашлыки.

В этот раз я приготовила классический вариант этой закуски, но помимо чеснока и зелени в нее можно добавлять вареные яйца. С ними закуска становиться более нежной и сытной. Яйца нужно предварительно отварить, остудить и натереть на средней терке.

Такая закуска прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно к шашлыку или стейку приготовленных на гриле.

Если вы хотите приготовить это блюдо на пикнике то сырную часть закуски лучше всего приготовить заранее дома, а помидоры взять с собой отдельно. Кроме того с такой сырной намазкой можно приготовить бутерброды или рулеты из лаваша и огурца.

Ингредиенты рецепта "Закуска из помидоров и плавленого сырка"

Закуска из помидор и плавленого сыра: Ингредиенты

Помидоры - 5 шт.
Плавленый сыр - 200 г
Зелень - 30 г
Соль - 3 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 1 ст.л.

Рецепт приготовления блюда "Закуска из помидоров и плавленого сырка"

Зелень помыть, просушить и мелко порезать.
Чеснок очистить и удалить из него сердцевину, пропустить чеснок через пресс. Соединить чеснок, соль, майонез, черный молотый перец и плавленый сырок. Плавленый сырок можно размять вилкой или предварительно натереть на мелrой терке. А можно все ингредиенты измельчить в чаше блендера. При необходимости можно добавить немного воды. Перемешиваем все до однородного состояния.
Затем добавляем измельченную зелень и снова все хорошо перемешиваем.
Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль или специи. При желании можно перемешать все эти ингредиенты в чаше блендера, тогда у вас получится однородная масса светло-салатового цвета.
Помидоры помыть и порезать ломтиками.
Сверху на помидоры наносим слой сырной закуски. Кроме вышеперечисленных ингредиентов в сырную закуски можно добавить 1-2 вареных яйца. предварительно натертых на средней терке.
Сервируем нашу закуску из помидор и плавленого сырка на свое усмотрение. Такую закуску можно не только готовить дома, но и брать с собой на пикник или на шашлыки.