Хочу предложить вам рецепт приготовления запеченной курицы с капустой в рукаве. Такая тушеная капуста с мясом – очень простое, бюджетное блюдо, которое часто готовят для ежедневного меню и подают в столовых.
Приготовление курицы с капустой в рукаве значительно экономит время и силы. Сам способ очень простой — нужно сложить подготовленные продукты в пакет и поставить в духовой шкаф. На мой взгляд, тушеная капуста с курицей получается невероятно сочной и вкусной. Для этого блюда можно использовать любые части птицы и специи на ваш вкус.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 800 г
- Курица - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец - 0.25 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Черный перец горошком - 8 шт.
- Душистый перец горошком - 2 шт.
- Красная молотая паприка - 0.5 ч.л.
Как приготовить запеченную курицу с капустой в рукаве
Курицу разделайте на порционные части. Я использовала ножки и грудку, которые разрезала на небольшие кусочки. Выложите курицу в миску, добавьте сладкую паприку, сметану и черный молотый перец.
Влейте соевый соус, добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте хорошо. Оставьте курицу мариноваться, пока займитесь другими продуктами.
Если располагаете временем, то оставьте курицу мариноваться на более длительное время: от 2 до 8 часов.
Свежую молодую капусту нашинкуйте на тонкие длинные полоски.
Лук и морковь очистите и нарежьте тонкими полосками. В пакет для запекания выложите капусту, лук и морковь, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком, растительное масло. Аккуратно перемешайте овощи.
Поверх выложите замаринованную курицу, завяжите пакет и отправьте в заранее разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут, до готовности.
Запеченная курица с капустой хороша, как в теплом, так и в холодном виде.
Ну а если вам захочется чего-то посытнее то можно приготовить ароматную перловку с курицей и черносливом в рукаве.
Приятного аппетита!
2 комментария к кулинарному рецепту
рецепт мне понравился, спасибо.
Спасибо а отзыв! Готовьте на здоровье!