Делюсь рецептом приготовления оригинальной праздничной закуски – яичного рулета с сыром и чесноком. На мой взгляд, этой пикантной закуске всегда найдётся место на праздничном столе. Все, кто её пробовали, отмечают её пикантный вкус и эффектную подачу. Закуска состоит из самых простых продуктов, но бывалые кулинары говорят, что шедевр можно сотворить даже из ничего. Минимум времени, максимум удовольствия!

Ингредиенты


Яичный рулет с сыром и чесноком: Ингредиенты
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Майонез - 6 ст. л.
  • Сыр твёрдый - 200 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - 0,5 пучков
  • Масло растительное - 0,5 ст. л.

Как приготовить омлетные рулетики с сыром

  1. Яичный рулет с сыром и чесноком: Соединяем майонез с яйцами

    Я приготовила рулетики из половинной нормы ингредиентов, но в описании количество ингредиентов будет по рецепту.

    Яйца соединить с 4 ст. ложками майонеза.

  2. Яичный рулет с сыром и чесноком: Все хорошо перемешать

    Смесь хорошо взбить.

  3. Яичный рулет с сыром и чесноком: Жарим омлетные блинчики

    Выпекать тонкие омлетные блинчики на масле с двух сторон.

  4. Яичный рулет с сыром и чесноком: Сыр трем на мелкой терке

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

  5. Яичный рулет с сыром и чесноком: Измельчаем зелень и чеснок

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

    Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

  6. Яичный рулет с сыром и чесноком: Соединяем все ингредиенты для начинки и перемешиваем

    Соединить сыр, чеснок, петрушку и оставшийся майонез.

  7. Яичный рулет с сыром и чесноком: Тщательно перемешиваем начинку

    Начинку хорошо вымешать.

  8. Яичный рулет с сыром и чесноком: Смазываем блинчики сырной начинкой

    Равномерным тонким слоем нанести начинку на омлетные блинчики.

  9. Яичный рулет с сыром и чесноком: Сворачиваем омлетный блинчик с начинкой рулетиком

    Свернуть блинчики рулетиками.

  10. Яичный рулет с сыром и чесноком: Режем рулетики на порции

    Нарезать рулетики на кусочки длиной 4–5 см.

  11. Яичный рулет с сыром и чесноком готов

    Яичный рулет с сыром и чесноком подать к столу как оригинальную закуску.

    А на завтрак можно приготовить мега-сырный омлет на молоке, не пикантный, но тоже очень вкусный перекус.

Приятного аппетита!