Приготовим красивую и вкусную закуску – яичный рулет с крабовыми палочками и сыром. Такое блюдо украсит любой стол. Оно никого не оставит равнодушным.

Для приготовления таких рулетов нужно обязательно взять непрессованные палочки, чтобы их можно было хорошо развернуть. Замороженные палочки нужно разморозить до конца и, лишь затем, разворачивать. Купите хороший сыр и качественный майонез, ведь от их качества во многом зависит вкус блюда. Приятных вкусовых ощущений!

Ингредиенты

Яичные роллы с крабовыми палочками: Ингредиенты
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Крабовые палочки - 3 шт.
  • Укроп - 0,5 пучков
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - 3 щепотки
Основной ингредиент:

Как приготовить

  1. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 1.

    Яйцо разбить в миску, слегка посолить и взбить венчиком до однородности. Все яйца взбивать по отдельности в разные ёмкости.

  2. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 2.

    Сковороду смазать маслом, вылить на неё одну порцию яичной массы и испечь, как блинчик, с двух сторон. Должно получиться три блинчика. Блинчики остудить.

  3. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 3.

    Крабовые палочки очень осторожно развернуть в пластины.

  4. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 4.

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

  5. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 5.

    Зелень укропа вымыть в проточной воде, хорошо обсушить и мелко нарезать.

  6. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 6.

    Рулетики нужно делать по отдельности. Один блинчик выложить на доску и распределить на нём пластинку крабовой палочки.

  7. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 7.

    Посыпать крабовую пластинку тёртым сыром.

  8. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 8.

    Полить сыр майонезом.

  9. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 9.

    Сверху посыпать измельчённым укропом.

  10. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 10.

    Очень аккуратно свернуть всё в рулетик. В конечном итоге должно получиться три рулетика.

  11. Яичные роллы с крабовыми палочками: фото к шагу 11.

    У рулетиков отрезать концы и нарезать их роллами длиной 2,5–3 см. При подаче украсить блюдо веточками зелени.

Приятного аппетита!