Сырники в духовке в формочках - это вкусный и простой рецепт для завтрака. Сами сырники готовятся по классическому рецепту, отличаются только способом приготовления. Запекание в духовке полезнее жарки. К тому же в таком рецепте меньше калорий за счет отсутствия масла.

Состав теста для сырников

На каждые 100 грамм творога следует брать 1 яйцо, по 1 ст.л. сахара и манной крупы, 2 ст.л. сметаны. Можно добавить в состав немного какао. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом, например, простоквашей или кефиром. Ванилин делает сырники ароматными, но их можно испечь и без него. Или можно добавить в сырники те специи, которые вы любите.

Быстрый рецепт сырников

Плюс этого рецепта в том, что не нужно стоять у плиты и следить за приготовлением, переворачивать сырники. Сырники можно выпекать в силиконовых формочках для кексов и маффинов. Можно также попробовать использовать бумажные формы, но их придется смазывать маслом.

Еще несколько интересных рецептов сырников:

Ингредиенты

для теста

Творог - 200 г
Сахарный песок - 3 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Манная крупа - 3 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванилин - 1 щепотка

для украшения

Сахарная пудра - 50 г

Как приготовить сырники в духовке в формочках

Взбиваем яйца при помощи миксера, или просто венчиком или вилочкой.
Прибавляем сахар, размешиваем, а потом кладем творог и разминаем его крупные комочки.
Добавляем сметану и перемешиваем.
Теперь всыпаем манку и разрыхлитель , и все перемешиваем. Подготовленное тесто должно быть немного гуще, чем для оладий.
Теперь сырную массу распределяем по силиконовым формочкам.
Духовку разогреваем до 180-200°С и отправляем в нее формочки. Выпекаем 20 минут.
Присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.