Спагетти с фрикадельками в соусе

Количество:4 порции Подготовка: 10 минут ~ Готовка: 20 минут ~

Автор: Oksana, Рубрики: Спагетти и паста , Подойдет на: Обед, Ужин

(2 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Спагетти с фрикадельками в соусе – быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье.

Мясной фарш для фрикаделек

Фрикадельки для блюда можно готовить из любого мяса. В фарш можно добавлять различные дополнения в виде специй, зелени, чеснока или лука. В этом рецепте мы не делаем фарш: приготовьте любой на ваш выбор или купите готовый.

Томатный соус для спагетти

В этом рецепте используем спагетти, но паста может быть любой. Например, попробуйте ракушки или пенне. Соус приготовим томатно-чесночный. Он превратит наши простые макароны в очень вкусное и изысканное блюдо.

Если у вас уже есть замороженный или покупной фарш, то блюдо можно будет приготовить буквально за полчаса.

Если вы любите быстрые, но в тоже время вкусные рецепты, обратите внимание на эту подборку:

Ингредиенты

Спагетти - 400 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Фарш - 400 г
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Специи сухие - 1 ч.л.

Как приготовить спагетти с фрикадельками в соусе

Из фарша сформировать фрикадельки.
Параллельно можно поставить греться кастрюлю с водой для макарон.
Чеснок измельчить.
Фрикадельки обжарить со всех сторон на растительном масле. После убавить огонь до среднего и тушить под крышкой до готовности.
Время зависит от размера фрикаделек, но в среднем составляет 15-25 минут.
Чеснок обжарить на небольшом огне. Затем добавить томатную пасту, соль и специи. Обжарить еще примерно минуту, часто помешивая соус.
Выбирайте специи для макарон, итальянские травы или любые другие.
Влить в соус примерно 100-150 миллилитров воды. Дать закипеть и на небольшом огне уварить до загустения. На это понадобится несколько минут.
От количества добавленной воды зависит густота соуса.
Спагетти отварить в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Откинуть на дуршлаг и добавить к пасте горячий томатно-чесночный соус.
Спагетти тщательно перемешать с соусом.
Подавать спагетти с фрикадельками в соусе незамедлительно, пока все еще горячее!