Спагетти с фрикадельками в соусе –  быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье.

Мясной фарш для фрикаделек

Фрикадельки для блюда можно готовить из любого мяса. В фарш можно добавлять различные дополнения в виде специй, зелени, чеснока или лука. В этом рецепте мы не делаем фарш: приготовьте любой на ваш выбор или купите готовый.

Томатный соус для спагетти

В этом рецепте используем спагетти, но паста может быть любой. Например, попробуйте ракушки или пенне. Соус приготовим томатно-чесночный. Он превратит наши простые макароны в очень вкусное и изысканное блюдо.

Если у вас уже есть замороженный или покупной фарш, то блюдо можно будет приготовить буквально за полчаса.

Если вы любите быстрые, но в тоже время вкусные рецепты, обратите внимание на эту подборку:

Ингредиенты

Спагетти с фрикадельками в соусе: Ингредиенты
  • Спагетти - 400 г
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Фарш - 400 г
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Соль - 2 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.

Как приготовить спагетти с фрикадельками в соусе

  1. Спагетти с фрикадельками в соусе: Сформировать фрикадельки

    Из фарша сформировать фрикадельки.

    Параллельно можно поставить греться кастрюлю с водой для макарон.

  2. Спагетти с фрикадельками в соусе: Измельчить чеснок

    Чеснок измельчить.

  3. Спагетти с фрикадельками в соусе: Обжарить фрикадельки

    Фрикадельки обжарить со всех сторон на растительном масле. После убавить огонь до среднего и тушить под крышкой до готовности.

    Время зависит от размера фрикаделек, но в среднем составляет 15-25 минут.

  4. Спагетти с фрикадельками в соусе: Обжарить чеснок с томатной пастой

    Чеснок обжарить на небольшом огне. Затем добавить томатную пасту, соль и специи. Обжарить еще примерно минуту, часто помешивая соус.

    Выбирайте специи для макарон, итальянские травы или любые другие.

  5. Спагетти с фрикадельками в соусе: Добавить воды в соус

    Влить в соус примерно 100-150 миллилитров воды. Дать закипеть и на небольшом огне уварить до загустения. На это понадобится несколько минут.

    От количества добавленной воды зависит густота соуса.

  6. Спагетти с фрикадельками в соусе: Добавить соус в спагетти

    Спагетти отварить в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Откинуть на дуршлаг и добавить к пасте горячий томатно-чесночный соус.

  7. Спагетти с фрикадельками в соусе: Перемешать

    Спагетти тщательно перемешать с соусом.

  8. Спагетти с фрикадельками в соусе готовы

    Подавать спагетти с фрикадельками в соусе незамедлительно, пока все еще горячее!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт спагетти с фрикадельками в соусе