Сметанное желе с бананами и шоколадом можно уверенно отнести к праздничным блюдам. Это нежнейший, очень вкусный и эффектный десерт.

Готовить его лучше всего из жирной домашней сметаны, но хорошо получается и из магазинной, но высокой жирности.

Калорийное, но такое вкусное

Конечно, это очень калорийное блюдо, но иногда можно немного расслабиться и побаловать себя такой вкуснятиной.

Если есть время, то можно замахнуться и на желейный торт со сметаной или удивить всех желе Янтарь.

Ингредиенты

Сметанное желе с бананами: Ингредиенты
  • Сметана жирностью 26% - 500 г
  • Бананы - 2 шт.
  • Сахар-песок тонкого помола - 100 г
  • Желатин быстрорастворимый - 15 г
  • Шоколад - 25 г

Как приготовить сметанное желе с бананами

  1. Сметанное желе с бананами: Сметану взбить

    Сметану выложим в емкость для взбивания и добавим сахар.

  2. Сметанное желе с бананами: Взбиваем пока сахар не растворится

    Смесь взбиваем миксером до получения пышной массы и полного растворения кристаллов сахара, на это уйдет около 5 минут.

  3. Сметанное желе с бананами: Залить желатин

    Желатин зальем 100 мл горячей воды, не кипятка!

    Тщательно размешаем до полного его растворения и при периодическом помешивании остудим до комнатной температуры.

  4. Сметанное желе с бананами: Добавить желатин в сметану

    Добавим желатин к сметане.

  5. Сметанное желе с бананами: Все взбить

    Все тщательно взобьем.

  6. Сметанное желе с бананами: Подготовить бананы

    Бананы очистим от кожуры, нарежем кружочками толщиной 1–1,5 см и разложим в креманки.

  7. Сметанное желе с бананами: Разливаем желе в формочки

    Зальем бананы сметанной смесью, и поставим креманки в холодильник минимум на 2 часа.

  8. Сметанное желе с бананами готово

    Застывшее желе посыплем измельченным шоколадом.

Приятного аппетита!