Шоколадные блины с бананом - почти классическое сочетание банана и шоколада. Любите блинчики во всех проявлениях? Тогда этот рецепт для вас.

Это необычное и деликатесное лакомство для любителей шоколадного вкуса во всех десертах. Сладкие нежные блинчики с какао, шоколадом и бананом отлично подходят в качестве десерта на завтрак, и сладкого перекуса на обед и превосходно сочетаются с любыми напитками, будь то кофе, чай, молоко или даже фруктовый сок.

С чем подать?

Подавать можно с еще одной порцией шоколада к чашечке любимого напитка, полив блинчик с начинкой натуральным йогуртом. Шоколадные блинчики обладают очень выраженным благородным вкусом классического горького шоколада с нотками ванили. Нежнейший банановый вкус отлично оттеняет терпкость шоколада и добавляет сочности десерту.

Ингредиенты для шоколадных блинов с бананом

Шоколадные блины с бананом: Ингредиенты

    для блинов

  • Мука пшеничная - 1 ст.
  • Молоко - 1.5 ст.
  • Сахарный песок - 3 ст. л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.

    для начинки

  • Банан - 2 шт.
  • Шоколад черный горький - 20 г

Рецепты шоколадных блинов с бананом

  1. Шоколадные блины с бананом: Взбить яйца

    Для начала приготовим основу для блинов – яичную смесь.

    Необходимо взбить с сахаром яйцо до пышной и устойчивой пены.

  2. Шоколадные блины с бананом: Добавить молоко

    Добавляем в эту смесь молоко, взбиваем еще раз.

  3. Шоколадные блины с бананом: Соединить муку с какао

    Муку в отдельной миске смешиваем с какао и ванилином, тщательно перемешиваем до однородности.

  4. Шоколадные блины с бананом: Соединить муку с яйцами

    Просеиваем эту смесь в яично-молочную.

  5. Шоколадные блины с бананом: Замесить тесто

    Взбиваем до состояния однородного теста.

    Добавляем в тесто 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла, можно использовать и другое растительное рафинированное, и соду, взбиваем с помощью блендера получившееся тесто еще раз. Тесто для блинчиков готово!

    Немного даем тесту постоять. Соду добавлять не обязательно, на качество теста она никак не влияет, но с ней получаются очень красивые ажурные «дырчатые» блинчики.

  6. Шоколадные блины с бананом: Выпекаем блины

    Теперь будем выпекать блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, выливая тесто тонким слоем.

    Выпекаем на небольшом огне до румяного состояния сначала с одной стороны.

  7. Шоколадные блины с бананом: Жарим с двух сторон

    Затем переворачиваем блин на другую сторону.

  8. Шоколадные блины с бананом: Выпекаем все блины

    Точно так выпекаем все остальные блинчики.

  9. Шоколадные блины с бананом: Порезать бананы

    Банан нарезаем кружочками предпочитаемого вами размера.

  10. Шоколадные блины с бананом: Измельчить шоколад

    Шоколад ломаем, нарезаем ножом или натираем на терке.

  11. Шоколадные блины с бананом: Начиняем блинчики бананом

    На каждый блин выкладываем 3 кружочка банана.

  12. Шоколадные блины с бананом: Добавить шоколад

    Присыпаем бананы сверху шоколадом.

  13. Шоколадные блины с бананом: Свернуть блинчик

    Заворачиваем блинчик в виде конверта.

  14. Шоколадные блины с бананом: Начинить все блинчики

    Точно так начиняем и складываем и другие блинчики.

  15. Шоколадные блины с бананом

    Далее ставим блюдо с блинчиками в микроволновую печь на 20-30 секунд, чтобы расплавился шоколад.

    Шоколадные блинчики с бананом готовы!

Приятного аппетита!