Салат из морской капусты с морковью по-корейски – полезный и сытный перекус, который можно приготовить в любое время года. В этот раз я добавила вареные початки кукурузы, но их вполне можно заменить консервированными зернами. На мой взгляд, такой салат получается сытным, свежим и витаминным.

Морская капуста или ламинария – очень полезный и малокалорийный продукт богатый йодом. Чаще всего ее добавляют в салаты. Если вы не любите морскую капусту, но хотели бы добавить ее в свой рацион, то скажу, что в этом салате она почти не чувствуется. Надеюсь, вам этот рецепт понравится также как и мне.

Ингредиенты


Салат из морской капусты с морковью по-корейски: Ингредиенты
  • Морская капуста - 200 г
  • Огурцы - 3 шт.
  • Кукуруза - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Морковь по-корейски - 100 г
  • Укроп - 4 веточки
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить салат с морской капустой, морковью и кукурузой

  1. Салат из морской капусты и морковью по-корейски: Режем огурцы соломкой

    Свежие огурцы промойте, обсушите и нарежьте небольшими брусочками.

  2. Салат из морской капусты и морковью по-корейски: Отделяем кукурузные зерна с кочана

    С остывшей вареной кукурузы срежьте зерна.

    Вместо вареной кукурузы можно использовать консервированную.

  3. Салат из морской капусты и морковью по-корейски: Режем вареные яйца

    Вареные яйца очистите и нарежьте тонкой соломкой.

  4. Салат из морской капусты и морковью по-корейски: Соединяем ингредиенты для салата

    В салатник выложите подготовленные ингредиенты, добавьте морковь по-корейски, морскую капусту и мелко нарезанный укроп.

  5. Салат из морской капусты и морковью по-корейски: Добавляем майонез и перемешиваем салат

    Добавьте соль по вкусу и домашний майонез. Перемешайте.

  6. Салат из морской капусты и морковью по-корейски готов

    Салат из морской капусты с морковью по-корейски готов! Подавайте сразу или охлажденным. Также очень интересным получается салат из морской капусты с яблоками.

Приятного аппетита!