Делюсь рецептом приготовления десертного салата из моркови с яблоком, изюмом и сметаной. Такой сладкий салат можно готовить круглый год, но особенно он вкусен в начале осени, когда и морковь сочная и упругая, и яблоки наливные. Стоит ли говорить о его полезности?! Но, чтобы каротин из моркови лучше усваивался, готовить салат нужно в масле, сметане или сливках. Ещё одно важное качество – салат готовится очень быстро. А это, согласитесь, большой плюс в наше занятое время.

Ингредиенты


Салат из моркови с яблоком и изюмом: Ингредиенты
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие - 1 шт.
  • Изюм - 0,5 ст.
  • Сахар-песок - 1 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Кислота лимонная - 1 щепотка

Как приготовить фруктовый яблочный салат со сметаной

  1. Салат из моркови с яблоком и изюмом: заливаем изюм кипятком

    Изюм перебрать, тщательно промыть и замочить в тёплой кипячёной воде на 20–30 минут, а затем жидкость слить, а изюм слегка обсушить салфеткой.

  2. Салат из моркови с яблоком и изюмом: Трем морковь на терке

    Морковь вымыть, очистить, ополоснуть, обсушить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.

  3. Салат из моркови с яблоком и изюмом: трем на терке яблоки

    Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян и также натереть на тёрке для моркови по-корейски.

  4. Салат из моркови с яблоком и изюмом: Соедигняем все ингредиенты для сладкого салата

    Соединить морковь, яблоко и изюм, посыпать сахаром, сбрызнуть разведённой в небольшом количестве кипячёной воды лимонной кислотой и заправить сметаной.

  5. Салат из моркови с яблоком и изюмом: Перемешиваем фруктовый салат

    Салат перемешать.

  6. Салат из моркови с яблоком и изюмом готов

    Подать фруктовый салат из морковки, как десерт, посыпав сверху изюмом. В моей семье очень любят легкие и сладкие перекусы, если вы тоже любитель таких десертных салатов, рекомендую приготовить тыквенный салат с яблоками.

Приятного аппетита!