Предлагаю усиленно витаминизироваться и укреплять иммунитет, включив в рацион полезный и вкусный салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом.

Особый шик этому простому рецепту придает оригинальный соус с медом, а чтобы входящая в блюдо морковь отдала все свои полезные свойства, в соус входит рафинированное масло. Приятных вкусовых ощущений!

Ингредиенты


Витаминный салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом: Ингредиенты

    для основы

  • Морковь - 2 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
  • Сок лимонный - 1 ч.л.

    для соуса

  • Апельсины - 1 шт.
  • Мед жидкий - 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 1 ч.л.

Как приготовить салат из моркови и яблок в медово-апельсиновом соусе

  1. С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок

    Для приготовления соуса апельсин вымыть, обсушить и теркой снять тонкий слой цедры, стараясь не задевать белый подкорковый слой. Из мякоти апельсина выжать сок и процедить его.

  2. Соединяем мед, апельсиновый сок и цедру

    Соединить сок, цедру, мед и масло и тщательно взбить до однородности.

  3. Морковь трем на терке

    Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

  4. Яблоки чистим и трем на терке, сбрызгиваем яблоки лимонным соком

    Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке, сразу же сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

    Это нужно для того, чтобы тертые яблоки не потемнели на глазах и не испортили внешний вид будущего салата.

  5. Соединяем яблоки и морковь

    Соединить яблоки с морковью.

  6. Заправляем салат соусом и перемешиваем

    Смесь перемешать и полить соусом.

    Салат снова перемешать и дать постоять минут 10, чтобы ингредиенты пропитались друг другом.

  7. Сладкий салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом готов

    Сладкий салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом готов. Салат можно подать порционно, украсив листочками мяты.

    Если вам понравилось такое сочетание продуктов, но вам больше по душе сытные и не сладкие рецепты с домашним майонезом, то рекомендую оригинальный салат из моркови, яблок и сыра.

Приятного аппетита!