Салат Дунайский с капустой я предлагаю сегодня закатать на зиму. Получается он очень вкусным, рецепт же его приготовления несложный, а ингредиенты вполне доступные.

Если вы какой-то из ингредиентов не любите, тогда смело можете его исключить. Однако, хочу заверить, что все указанные продукты отлично сочетаются и салат получается очень вкусным.

Ингредиенты


Салат "Дунайский" с капустой на зиму: Ингредиенты
  • Капуста - 100 г
  • Помидоры - 100 г
  • Огурцы - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сахар - 15 г
  • Соль - 10 г
  • Масло растительное - 150 мл
  • Уксус 9% - 1,5 ст. л.

Как приготовить

  1. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 1

    Вымойте и очистите все овощи. Нарежьте помидоры дольками, морковь натрите на терке.

  2. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 2

    Болгарский перец и чеснок нарежьте на кусочки.

  3. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 3

    Капусту нарежьте соломкой.

  4. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 4

    Нарежьте лук и огурцы.

  5. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 5

    Выложите нарезанные овощи в емкость, в которой вы планируете их тушить.

  6. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 6

    Добавьте соль.

  7. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 7

    Добавьте сахар.

  8. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 8

    Влейте растительное масло. Тушите овощи в течение 15 минут.

  9. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 9

    Добавьте к тушеным овощам уксус, перемешайте.

  10. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 10

    Выложите салат в чистую банку.

  11. Салат "Дунайский" с капустой на зиму: фото к шагу 11

    Закатайте банку крышкой.

Приятного аппетита!