Салат "Дунайский" из зеленых помидоров получается пикантным, ароматным и очень вкусным. Готовится он быстро, для приготовления следует использовать не бурые по цвету, а именно зеленые помидоры. Кроме помидоров также следует взять еще морковь, репчатый лук, а также перец горошком и лавровый лист. Именно благодаря последним ингредиентам салат получится вкусным и ароматным.

Ингредиенты

Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: Ингредиенты
  • Зеленые помидоры - 1 кг
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец горошком - 4-6 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - 100 мл
  • Уксус 9% - 30 мл

Как приготовить

  1. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 1.

    Зеленые помидоры вымыть, нарезать дольками.

  2. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 2.

    Морковь и репчатый лук очистить. Натереть морковь и нарезать лук кубиками.

  3. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 3.

    Выложить все подготовленные овощи в кастрюлю с двойным дном.

  4. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 4.

    Добавить соль и сахар.

  5. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 5.

    Выложить перец горошком и лавровый лист.

  6. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 6.

    Влить масло растительное.

  7. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 7.

    Затем влить уксус.

  8. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 8.

    Поставить кастрюлю на огонь и тушить овощи 20-30 минут.

  9. Салат "Дунайский" из зеленых помидоров: фото к шагу 9.

    Готовый салат разложить в вымытые стерильные банки и закупорить их крышками. Вот такой салат получился!

Приятного аппетита!