Помидоры по-корейски за сутки – это отличная закуска с ярким и острым вкусом. Она готовится с добавлением натуральных трав и овощей, поэтому рецепт понравится тем, кто не любит готовые смеси приправ.

Соус для помидоров по-корейски

Заправка для помидоров готовится из чеснока, горького и болгарского перца, зелени, уксуса и масла. Соус готовится путем простого смешивания всех ингредиентов. Сложность заключается в том, что нужно дождаться окончания процесса маринования, что нелегко, учитывая потрясающий запах. Честно признаться, я подаю помидоры к столу уже через три часа, которых хватает для пропитки острым соусом.

С чем подавать помидоры

Помидоры подойдут к любому гарниру, их обожает мужская половина общества в качестве закуски. Овощи смотрятся на столе колоритно из-за контрастного сочетания красного и зеленого цвета. Рекомендую еще несколько вкусных и быстрых закусок, например:

Ингредиенты

  • Помидоры - 300 г
  • Болгарский перец - 0,5 шт.
  • Острый перец - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка - 1 веточка
  • Укроп - 1 веточка
  • Соль - 3 г
  • Сахарный песок - 6 г
  • Уксус - 30 мл
  • Растительное масло - 50 мл

Как приготовить помидоры по-корейски за сутки

  1. Помидоры по-корейски за сутки: Нарежьте помидоры

    Вымойте помидоры и нарежьте их дольками.

  2. Помидоры по-корейски за сутки: Приготовьте соус

    В миску выложите укроп, петрушку, горький и болгарский перец, соль, сахар, чеснок, влейте растительное масло и уксус. Блендером все измельчите.

  3. Помидоры по-корейски за сутки: Залейте помидоры соусом

    Выложите в полученный соус помидоры, накройте их крышкой и отправьте в холодильник на сутки.

  4. Помидоры по-корейски за сутки готовы

    Подавайте помидоры выложив их на блюдо и немного залив соусом.

Приятного аппетита!