Быстрые маринованные помидоры – это тот рецепт, который навсегда останется в вашей записной книжке. Ведь это не только быстро, но и очень вкусно!

Маринованные помидоры по этому рецепту можно кушать уже на следующий день, но аромат чеснока и зелени становится все ярче с каждым днем. Этот рецепт очень похож на рецепт огурцов в пакете. Я думаю, нет человека, который бы не попробовал такой рецепт. Вот эти помидоры готовятся по очень похожей технологии.

Секреты приготовления маринованных помидоров

В приготовлении нет ничего хитрого. Главное, выбрать упругие, мясистые помидоры. Помидоры не должны быть треснутые, порченные и со следами ударов. Один плохой помидор испортит вам все партию. С зеленью и пряностями можно экспериментировать и добавлять по вкусу.

Попробуйте также

Еще больше быстрых рецептов маринования:

Ингредиенты

Маринованные помидоры быстрые: Ингредиенты
  • Помидоры - 2 кг
  • Чеснок - 16 зубчиков
  • Соль - 2 ст. л.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Базилик - 1 пучок
  • Укроп - 1 пучок
  • Острый перец - 30 г
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Яблочный уксус 6% - 100 мл
  • Сахар - 100 г

Как приготовить быстрые маринованные помидоры

  1. Маринованные помидоры быстрые: Нарезать помидоры

    Помидоры нужно помыть, обсушить и нарезать на четвертинки. Маленькие помидоры можно разрезать пополам.

  2. Маринованные помидоры быстрые: Нарезанные помидоры сложить в большую тару

    Нарезанные помидоры сложить в большую тару.

  3. Маринованные помидоры быстрые: Приготовить маринад

    Приготовить маринад. Для этого чистую зелень, чеснок, соль, сахар, растительное масло, яблочный уксус и острый перец сложить в чашу кухонного комбайна и измельчить до однородного состояния.

    Вместо оливкового масла можно использовать любое другое растительное масло, даже подсолнечное подойдет. Очень вкусно получается с кунжутным маслом.

  4. Маринованные помидоры быстрые: Получившимся маринадом залить помидоры

    Получившимся маринадом залить помидоры, и все хорошо, но аккуратно перемешать.

  5. Маринованные помидоры быстрые: Помидоры разложить в контейнеры с крышками или банки и отправить в холодильник минимум на 12 часов

    Помидоры разложить в контейнеры с крышками или банки и отправить в холодильник минимум на 12 часов.

  6. Маринованные помидоры быстрые

    Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными.

    Спустя несколько дней помидоры становятся слегка мягкими, но все же не теряют свою структуру и не разваливаются.

Приятного аппетита!