Панкейки на воде получаются не только очень симпатичными, но еще и довольно вкусными. Рецепт приготовления очень простой. А так как панкейки пекут на сухой сковороде, а тесто замешивают на воде, получаются они малокалорийными. Подать готовые панкейки можно со свежими ягодами. А можно полить вареньем, сгущенкой или топпингом.
Ингредиенты
- Вода 0,5 ст.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст. л.
- Сода 1 щепотка
- Масло растительное 0,5 ст. л.
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Уксус 9% 0,5 ч.л.
Как приготовить
Вбейте куриное яйцо в миску. К нему добавьте соль и сахар.
Влейте воду.
Добавьте соду, которую погасите уксусом.
Очень хорошо перемешайте венчиком все ингредиенты.
Затем добавьте просеянную муку.
Перемешайте тесто.
Влейте масло растительное. Снова перемешайте.
Традиционно панкейки жарят на сухой разогретой сковороде. При необходимости можете смазать ее немного растительным маслом, перед выпечкой первого панкейка. Налейте пару ложек теста и жарьте панкейк. Огонь должен быть средним.
Таким образом печем все панкейки, и складываем их стопочкой. Сверху украшаем свежими ягодами и подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 4 г | Белки |
| 3 г | Жиры |
| 24 г | Углеводы |
| 141 ккал | Калорийность |
1 комментарий к кулинарному рецепту
Хотел панкейки но нету молока и разрыхлителя и вот надеюсь получится