Ореховое масло из грецких орехов — это вкусный, ароматный и полезный десерт! Главное условие для того, чтобы все эти три качества блюда сошлись — съесть его в меру. А это, признаться, бывает сложно — слишком уж вкусно!

Что следует учесть в данном рецепте

Сливочное масло следует брать только хорошего качества. А значит, не менее 80% жирности. Будет не лишним посмотреть и на дату производства.
Орехи. Я взяла грецкие, уже очищенные. Но если есть возможность купить в скорлупе и очистить самостоятельно — лучше сделать именно так. Ведь из них еще не испарились эфирные масла, и они более ароматные!
Количество сахарной пудры и корицы можно регулировать по своему вкусу.

Если вы любите блюда из грецких орехов, попробуйте также:

Ингредиенты для орехового масла из грецких орехов

Ореховое масло из грецких орехов: Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г
Грецкие орехи - 50 г
Сахарная пудра - 1 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.

Рецепт орехового масла из грецких орехов

К маслу всыпала сахарную пудру и молотую корицу.
Масло я заранее вынула из холодильника. На момент приготовления оно должно быть размягченным.
Тщательно размешала ароматную массу.
Очищенные грецкие орехи выложила в блендер.
Измельчила на максимальной скорости до крошки.
При желании можно воспользоваться мясорубкой или ступкой с пестиком.
Выложила ореховую массу к маслу.
Хорошо размешала до однородности.
Вот и все! Можно намазывать ароматное и полезное масло на хлебцы, чиабатту, лаваш или багет. Это очень вкусно!