Предлагаю приготовить шоколадное печенье с орехами. По этому рецепту печенье получается пышным, мягким, ароматным, сладким с небольшими кусочками орешков внутри.
Придётся по вкусу и детям и взрослым, ведь что может быть лучше ароматной чашечки чая и корзинки с шоколадным печеньем. Дом сразу наполняется приятным уютом и в каждом его уголке становится тепло, душевно и очень комфортно.
Ингредиенты для шоколадного печенья с орехами
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана - 300 г
- Яйца - 3 шт.
- Грецкие орехи - 1 ст.
- Сода - 1 ч.л.
- Какао порошок - 4 ст. л.
- Мука пшеничная - 3 ст.
- Сахар - 5 ст. л.
Рецепт шоколадного печенья с орехами
В большую миску вбить яйца, добавить сахар и растереть до однородности.
В яйца с сахаром добавить сметану и опять всё перемешать.
Лучше если сметана будет домашняя, если же такой нет, то берите самую жирную из доступной.
Добавьте какао порошок.
Растопите 100 гамм сливочного масла и влейте в тесто. Хорошо всё перемешайте.
Добавьте чайную ложку соды.
Орехи порубить не слишком мелко и добавить в тесто.
Частями ввести в тесто просеянную муку и замесить не слишком густое тесто.
При помощи двух чайных ложек выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Просто одной ложечкой набираете тесто, а второй соскребаете его на противень. Не волнуйтесь, эти неказистые лепёшечки в духовке превратятся в очень пышное вкусное печенье. Выпекать минут 15-20 до сухой зубочистки при 180-190ºС.
В зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть другими.
После выпечки дайте печенью остыть. Затем можно будет снять его с бумаги. Горячее печенье очень хрупкое, поэтому лучше немного подождать.
Как только оно остынет, можно снимать его с бумаги и приглашать всех на чай!
Приятного аппетита!
2 комментария к рецепту "Шоколадное печенье с орехами"
Спасибо за рецепт. Печеньки получились очень вкусные. Правда у меня муки ушло только 2 ст. и тесто получилось плотнее, чем на фото. А печенье мягкое, воздушное и очень похожее на пряник ))). В общем, родня довольна!
Очень рада что рецепт пригодился:)