Шоколадное печенье с орехами

Количество:48 порций Подготовка: 15 минут ~ Готовка: 20 минут ~

Автор: Oksana, Рубрики: Печенье, Песочное печенье, Шоколадное печенье , Подойдет на: Десерт, Перекус, Пикник, Праздник

( 1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)

Предлагаю приготовить шоколадное печенье с орехами. По этому рецепту печенье получается пышным, мягким, ароматным, сладким с небольшими кусочками орешков внутри.

Придётся по вкусу и детям и взрослым, ведь что может быть лучше ароматной чашечки чая и корзинки с шоколадным печеньем. Дом сразу наполняется приятным уютом и в каждом его уголке становится тепло, душевно и очень комфортно.

Ингредиенты для шоколадного печенья с орехами

Сливочное масло - 100 г
Сметана - 300 г
Яйца - 3 шт.
Грецкие орехи - 1 ст.
Сода - 1 ч.л.
Какао порошок - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст.
Сахар - 5 ст. л.

Рецепт шоколадного печенья с орехами

В большую миску вбить яйца, добавить сахар и растереть до однородности.
В яйца с сахаром добавить сметану и опять всё перемешать.
Лучше если сметана будет домашняя, если же такой нет, то берите самую жирную из доступной.
Добавьте какао порошок.
Растопите 100 гамм сливочного масла и влейте в тесто. Хорошо всё перемешайте.
Добавьте чайную ложку соды.
Орехи порубить не слишком мелко и добавить в тесто.
Частями ввести в тесто просеянную муку и замесить не слишком густое тесто.
При помощи двух чайных ложек выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Просто одной ложечкой набираете тесто, а второй соскребаете его на противень. Не волнуйтесь, эти неказистые лепёшечки в духовке превратятся в очень пышное вкусное печенье. Выпекать минут 15-20 до сухой зубочистки при 180-190ºС.
В зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть другими.
После выпечки дайте печенью остыть. Затем можно будет снять его с бумаги. Горячее печенье очень хрупкое, поэтому лучше немного подождать.
Как только оно остынет, можно снимать его с бумаги и приглашать всех на чай!