Предлагаю рецепт бесподобных лимонных панкейков с семенами чиа. Это блюдо просто идеально подойдет для завтрака, перекуса или полдника. Подавать к столу американские оладьи можно с молоком. На мой взгляд, вкуснее всего они с медом, вареньем, сметаной или йогуртом.
Легкая цитрусовая нотка и вкрапления чиа делают панкейки просто необыкновенными.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Лимонная кислота 1 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Масло растительное 3 ст. л.
- Семена чиа 3 ст. л.
Как приготовить лимонные панкейки с чиа
Подготовить продукты. Взять большую глубокую миску, всыпать пшеничную муку, предварительно просеяв ее через сито. Добавить в муку разрыхлитель, соль, лимонную кислоту, семена чиа, сахар.
Перемешать все ингредиенты венчиком 30 секунд.
Вбить в миску куриное яйцо.
Следом влить молоко в миску со всеми ингредиентами. При помощи миксера перемешать все ингредиенты между собой.
Следом добавить лимонный сок и растительное масло. Также в тесто можно добавить лимонную цедру.
Хорошо разогреть сковороду, после чего убрать огонь до минимума. Выложить тесто при помощи столовой ложки. Жарить панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты.
Лимонные панкейки с семенами чиа готовы. Панкейки получаются пышными и очень вкусными. Подавать к столу со сметаной или любимым джемом.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 7 г | Белки |
| 10 г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 277 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту